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9月23日 久々の祝日休みが取れたのでこちらへ 煮干し100％かと思っていたら豚骨も入るようでややテンションダウン… ビジュアル良いとは言えず麺・中細麺は、単体ではしっかりとした味、歯ごたえはやや軽めで独特なもので、非常に楽しめるものでしたつけ汁・煮干しのえぐみも感じられるが豚骨の力強さで全体的に上手にまとめています、想像以上の出来、ただし冷えるにつれてややバランスが崩れて欠点が見えてきてしまいます具・半味玉、チャ－シュ－、メンマとそれなり今回もなかなかおもしろいものでした、次回も期待します、ごちそうさまでした
LIE LIE LIE
よっしーＲ
LIE LIE LIE
時計職人
メシマス・メニホーソ
モンゴルマン
麺・中細麺は、単体ではしっかりとした味、歯ごたえはやや軽めで独特なもので、非常に楽しめるものでした
つけ汁・煮干しのえぐみも感じられるが豚骨の力強さで全体的に上手にまとめています、想像以上の出来、ただし冷えるにつれてややバランスが崩れて欠点が見えてきてしまいます
具・半味玉、チャ－シュ－、メンマとそれなり
今回もなかなかおもしろいものでした、次回も期待します、ごちそうさまでした