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コメント
こんばんは。
トマト系が続きましたね。
小生はトマト好きですので、参考になります。
今回はシャバ系でしたか、個人的にはドロ系が好きです。
ももも | 2013年9月29日 20:40どもです。
点数以上に、美味しそうに感じました。
トマト好きですから♪
これまで、横文字店は避けてたってことでしょうか?
ピップ | 2013年9月29日 22:43もももさん,どうもです。
トマトはもう少し濃厚なのが好きです。
勝手に鶏白湯ベースを想像してしまいました。
RAMENOID | 2013年9月30日 09:11ピップさん,どうもです。
トマトってなんか惹かれますよね。
あまりにも鶏だけの旨みって感じだったので……。
RAMENOID | 2013年9月30日 09:13こんにちは!
チキンコンソメスープ風?なのでしょうか?
ビジュアルからはとても美味しそうなオーラが出てますよ~
ひ~わん | 2013年9月30日 10:55こんにちは。
ここも家から割と近いところにありますね~
でも全くノーマークでした^^;
近い内に訪問してきます♪
マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月30日 16:42毎度~
デフォでええわ~
つうか、遠いわ~www
アカンな~同好会 | 2013年9月30日 18:56ひーわんさん,どうもです。
一歩間違うとそんな感じもしました。
濃厚なトマトの方が好きなだけかもしれません。
RAMENOID | 2013年10月1日 21:43マキシーさん,どうもです。
デフォの鶏ストレートは,予想ですが割といけそうな気がします。
RAMENOID | 2013年10月1日 21:44アカンな~同好会さん,どうもです。
大宮からはすぐでしたよ。
デフォがよさそうです。
RAMENOID | 2013年10月1日 21:45
RAMENOID
rhkk17
かわさん
業務用人生(迷走中)
Kensann
軍曹





4月に登録されているが,9月に移転したらしく,まだ花輪が出ていた。
居酒屋の居抜きっぽい店舗。
2人での営業で,そこそこ客が入っている。
「こだわりの鶏100%スープ」と書かれていたが,まだレポされていない標記メニューを注文。
連続のトマト。750円である。
登場したのは,完全なシャバスープつけ麺。
つけ汁はかすかにトマト色。
麺の上にフレッシュトマト。
乾燥バジルだか乾燥パセリだかがパラパラとかけられていて,前店でいただいたメニューとどこかかぶる。
麺は中太ストレート。
ザラぼそっとした食感で,これもどこかパスタっぽい。
つけ汁は鶏の旨味たっぷりの塩スープにトマトを足した感じ。
かなりしっかりとした出汁感だが,流石に鶏100%を謳ってるだけあって,やや単調な感じはする。
そこにトマトの風味とかすかな酸味。
具は,麺上に白髪ネギ,フレッシュトマトの薄切り,ほぐした鶏肉,乾燥パセリ?
つけ汁には崩れたトマトが入っている。
具の味はまあ見た目通り。
鶏トマトスープに浸けながら,麺と一緒に食べ進める。
麺量は200gほど。
スープ割をお願いすると,和出汁の熱々なのが注がれて返ってきた。
トマトが入ってる半洋風シャバつけ麺。
店名も半洋風なので,店に合ってる気はする。
おそらく看板メニューの「鶏塩ラーメン」の方が完成度が高いと思われるので,再訪した際にはそちらをいただこうと思う。