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維新商店になって初の訪問。券売機にさりげなく味噌があり非常に気になったが、今回は初めてでもあるので醤油に。スープは醤油強めで背脂あり、しょっぱさの後に酸味を感じた。麺は少し太めの平打ちで、ピロピロした食感が良い。味玉と穂先メンマの味付けと柔らかさは麺やの頃と変わらず。個人的には麺や維新の方が好みで、あの時ほどの感動が得られなかった。ごちそうさ窓枠。
さとこ
ゴン太
shige
ゆずやん
itodai
ラーメンは完全食
券売機にさりげなく味噌があり非常に気になったが、今回は初めてでもあるので醤油に。
スープは醤油強めで背脂あり、しょっぱさの後に酸味を感じた。
麺は少し太めの平打ちで、ピロピロした食感が良い。
味玉と穂先メンマの味付けと柔らかさは麺やの頃と変わらず。
個人的には麺や維新の方が好みで、あの時ほどの感動が得られなかった。
ごちそうさ窓枠。