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一日30食限定で新潟Komachiとのコラボメニューとのこと。鶏を使ったあっさりラーメンがこの店のメインだが、このラーメンは真逆の超濃厚で、鶏の旨みがびっしり詰まっているラーメン。私が今まで食べて来たラーメンでは一番濃厚と言っていい程で超濃厚のあまりスープがドロドロに。そのドロドロあってか麺との絡みがよく、鶏づくしを堪能できる。その麺は体感150～160g程。中細縮れ麺で超濃厚のスープとは対照的になるかもしれないが程良くそのスープを持ちあげてくれる。また2種類のチャーシューはレアで赤みががっているしっとりしたのと、煮込んで噛んだ瞬間旨みがあふれる2種類。薬味の玉ねぎが濃厚の鶏白湯に程良い甘みと苦みを与えてくれる。このラーメンのコメント欄に書かれてるとおり、長岡一を十分狙えるラーメンだと思った。強いて言うならスープの粘性の高さがネックで、またこのインパクトが長岡の人にどう受けるかの問題なのかな？
おぉ～ 高得点出ましたねー。 鶏白湯で濃厚なスープって美味しいですよねぇ♪ 今日も新潟便で帰って来たんですが相変わらず長岡は高速上の通過でしたｗｗ 久しぶりに自分も新潟で食べて来ましたが。。。
>バスの運転手 様 コメントありがとうございます(´▽｀) このメニューがレギュラーでないのは残念ですが、少なくとも新潟県内ではこんなに濃厚な鶏白湯はお目にかかれないので、衝撃を受けましたね。
F5
小池
Moon0417
のりぷ
RAMENOID
鶏を使ったあっさりラーメンがこの店のメインだが、このラーメンは真逆の超濃厚で、鶏の旨みがびっしり詰まっているラーメン。私が今まで食べて来たラーメンでは一番濃厚と言っていい程で超濃厚のあまりスープがドロドロに。
そのドロドロあってか麺との絡みがよく、鶏づくしを堪能できる。その麺は体感150～160g程。中細縮れ麺で超濃厚のスープとは対照的になるかもしれないが程良くそのスープを持ちあげてくれる。
また2種類のチャーシューはレアで赤みががっているしっとりしたのと、煮込んで噛んだ瞬間旨みがあふれる2種類。薬味の玉ねぎが濃厚の鶏白湯に程良い甘みと苦みを与えてくれる。
このラーメンのコメント欄に書かれてるとおり、長岡一を十分狙えるラーメンだと思った。
強いて言うならスープの粘性の高さがネックで、またこのインパクトが長岡の人にどう受けるかの問題なのかな？