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「あっさり醤油らーめん+大盛り」@とんこつ醤油ラーメン 麺大将 パサール幕張店の写真11時30分過ぎ。先客多数後客多数。

言わずと知れた?京葉道路幕張パーキングエリア下り線にあるフードコート店舗。実は以前、上り線のフードコート店舗で食べたアサリラーメンがかなり旨かったんですよね。上りが旨けりゃ下りも旨いだろう…なんて浅はかな考えで突撃。

フードコート内は広くてキレイにされてますね。最近では「サービスエリア巡り」なんていう休日の楽しみ方もあるそうで、本格的な和洋スイーツなんかが並んでるのもそういうことなんでしょう。待つこと数分で着ドンです。

まずはスープ。大まかに言っちゃえばいわゆる中華そば系。大盛りにしたせいか、けっこう醤油味の濃ゆいスープでした。ちなみに調理風景を見ていたところ、大盛りは醤油ダレを2杯いれてましたからね(通常は1杯)。当然といえば当然なのかもしれません。

麺はけっこう特徴的ですね。やや平打ちの縮れ中太麺。よくかき混ぜてから食べた方が良いですね。けっこう主張が強いタイプなので、もしかしたら豚骨醤油の方が合うかもしれないなあと思います。コレは次回の宿題に。

トッピングはチャーシューにネギ、メンマという構成。メンマは太くてコリコリしてますね。チャーシューもなかなか厚みがあって良い感じ。終盤、無料のおろしニンニクを投入すると、かなりシャープな味わいになりました。改めてニンニクの力を思い知りましたね。

というわけで完食。なかなか悪くない一杯でした。が、やっぱり「豚骨醤油」にしておけばよかったかな?とやや後悔。機会があればまた。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

う~ん 近頃京葉道路を走ってませんね~

てか 千葉方面にすら行ってないwww

Stag Beetle | 2013年9月27日 17:53