RAMENOID
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コメント
どもです。
これまた、新店ですか！
目覚ましいご活躍ですねw
これからの季節にはピッタリです。
修行店が気になります．．．
ピップ | 2013年10月2日 23:05どうもです！
何となくそのお店わかりましたわ(汗)
個人的にはあまり期待しないです…。
じゃい(停滞中) | 2013年10月2日 23:17毎度～
ふむ。
あっちより美味しそうや～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年10月2日 23:27ひょっとして、柏で味噌っていえば、、あそこですか？
実は今日行ってきました、（あっちに）、
あっちより美味しいなら、随分と近いし、Very Welcome ですね！！
ひ～わん | 2013年10月3日 00:08初めまして、こんにちは。
柏駅前の行列店と聞いていたので期待していました！
開店時間も他店より早いし、ある程度通しで食べられそうなんで楽しみです！
あらけん | 2013年10月3日 07:50おはようございます。
昨日オープン、早いですね。
小生も夜イバセンさんのツイートを見て知り・・・
昨日は昼ラーチャンスだっただけに、行けば良かったと悔んでいます。
あっちよりも良い感じ？、小生も追従します。
ももも | 2013年10月3日 08:12どもー
味噌専門店なんですね！
これからの季節にはいいですね～
折りをみて伺ってみます（笑）
ユー坊 | 2013年10月3日 09:29まいど
元ネタはわかったwww
まぁ今度行ってみよwww
したん | 2013年10月3日 18:17土浦も、美味しそうなお店が増えていますね。
元って、つくばラーメンフェスに出店する東京の元と関係あるのでしょうか？
ラー迷人 | 2013年10月3日 22:32ピップさん，どうもです。
10月２日開店の看板が早くから出てたので狙ってました。
初登録＆初レポです。
RAMENOID | 2013年10月3日 23:33じゃいさん，どうもです。
修業店はじゃいさんの地元ですかね。
並んでるんですけどね。
RAMENOID | 2013年10月3日 23:33アカンな～同好会さん，どうもです。
あちらよりも美味しかったですよ。
見た目からも伝わりますか？
RAMENOID | 2013年10月3日 23:34ひーわんさん，どうもです。
並ばないし，美味しいし，近いならなおさら。
RAMENOID | 2013年10月3日 23:35あらけんさん，初めまして。
よろしくお願いします。
開店早いし通し営業だし，使い勝手も良さそうですね。
RAMENOID | 2013年10月3日 23:38もももさん，どうもです。
イバセンさんも来てたようですね。
お会いしてみたかったです。
RAMENOID | 2013年10月3日 23:39ユー坊さん，どうもです。
醤油もありましたが，味噌を押してるようです。
これからの季節はいいですよね。
RAMENOID | 2013年10月3日 23:40したんさん，どうもです。
背脂味噌と言えば，したんさんにはあの店ですかね。閉店した……。
ここの方がいいと思いますよ。
RAMENOID | 2013年10月3日 23:44ラー迷人さん，初めまして。
よろしくお願いします。
東京の元とは関係ないと思います。
柏の背脂味噌の店とは関係ありそうですが。
RAMENOID | 2013年10月3日 23:44こんにちは。
遠征向きではないかもしれませんがなかなか良さげな感じですね。
すっかりと味噌ラーメンの美味しい季節になりましたね～♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年10月4日 16:13毎度様です
柏のあそこね～
私は松戸のあそこの支店にも行ってないです＝。
もんど | 2013年10月4日 18:33マキシーさん，どうもです。
寒い日にはよさそうです。
醤油の背脂も試してみたいです。
RAMENOID | 2013年10月4日 22:46板金屋さん，どうもです。
柏のあそこは私もイマイチな感じがしたのですが，並んでますよね。
RAMENOID | 2013年10月4日 22:48初めまして
今日食べましたが、あのお店とは関係ないって言ってました。
野菜増しやねぎ増し、アブラ増しも不可だそうです。
３ちゃん | 2013年10月5日 12:51すいません。
コメント切れちゃってました。
花輪は出ていますし、ラーメンもよく似てるんですけどね。
３ちゃん | 2013年10月5日 13:28３たろーさん，初めまして。
ありがとうございました。店舗情報から抜いておきます。
RAMENOID | 2013年10月5日 14:29
元は寿司屋さんだった場所。
黒く塗られたカウンターに小上がり。
きれいにリフォームされている。
券売機で一番左上にあった，みそのボタンをプッシュ。
700円である。
登場したのは背脂びっしりのシャバ味噌。
このビジュアルどこかで……。
麺は加水を抑えたやや平べったい中太。
硬めの茹で具合でかなり旨い。
麺をすすると香ばしい香り。
背脂の持つ香りだろうか。
初めてのような，それでいてどこかで嗅いだようなこの香り……なかなかいい。
シャバな味噌スープだが，動物系の旨味がしっかりと効いていて，背脂の甘みがよくマッチしている。
熱々なスープは，これからの季節に合っている。
具は，もやし，ニラ，ねぎ，メンマ，チャーシュー。
野菜は茹でた感じだが，炒めるとさらに油っぽくなるのでこれでいいのかもしれない。
メンマもねぎもは量多め。
チャーシューは脂少なめな大振りバラロール。
これも軟らかいのにしつこくなく，スープによく合っている。
麺量は170ｇとのこと。
見た目よりもしつこくなく，するっと入った。
外に飾られた花輪を見ていくと，柏の行列店からのものがあった。
背脂味噌……どこかで見たことのあるビジュアルだと思ったら，修行はそのお店？
でもあっちよりも美味しいと思った。
後で食べた方が尋ねたら，あちらのお店とは関係ないと答えたとのこと。
全く関係なくて花輪はくれないと思うが……。
つまり修業したわけではないということか。