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新メニューの試作品 試食久しぶりに酒を飲みにさんじに行った本日（10月2日）入籍した幸せな新婚さんと同席出来て幸せの御裾分けを頂いたついでに、新メニューの試作品を試食させてもらったスパゲッティーカルボナーラをイメージした新作初めての味、味オンチな評論家のまねをしたら「ラーメンの文明開化や～」という感じの衝撃粉チーズと牛乳以外は新しい調味料は使用していないとの事玉子、コショー、（自分の大好きな）バラチャーシュー、塩、オリジナルオイル、eｔｃ塩加減の調整が難しいらしく、納得がいくまではメニューには載せないらしい価格も決まっていないので、とりあえず、さんじ最低価格の650円をお支払い～メニューに載せるまでの試作段階でも、特に文句を言わない常連には提供するらしいそういえばしばらくふつうのとんこつラーメンを食していないような気がする
三河の棟田
４門
マサキング
ゆずやん
きたかた スルスル
久しぶりに酒を飲みにさんじに行った
本日（10月2日）入籍した幸せな新婚さんと同席出来て幸せの御裾分けを頂いた
ついでに、新メニューの試作品を試食させてもらった
スパゲッティーカルボナーラをイメージした新作
初めての味、味オンチな評論家のまねをしたら「ラーメンの文明開化や～」
という感じの衝撃
粉チーズと牛乳以外は新しい調味料は使用していないとの事
玉子、コショー、（自分の大好きな）バラチャーシュー、塩、オリジナルオイル、eｔｃ
塩加減の調整が難しいらしく、納得がいくまではメニューには載せないらしい
価格も決まっていないので、とりあえず、さんじ最低価格の650円をお支払い～
メニューに載せるまでの試作段階でも、特に文句を言わない常連には提供するらしい
そういえばしばらくふつうのとんこつラーメンを食していないような気がする