650円+150円。2013/10/3(木)、19:50訪問。前客3名、後客3名。
卓上には白胡椒、一味、ラー油、酢、醤油。

しっかり乳化の豚骨醤油スープ。温度は熱めで良い。
豚骨はよく効いていて、軽く臭みがあってうまい。醤油は優しく馴染んでいる。
味はしっかりしているが尖りがなくさっぱりめ。和歌山ラーメン初体験だが好みの味。

麺は白め、低下水の細ストレート麺。
デフォで柔らかめ。
博多ラーメンのようにバリカタにしたら、このスープには合わないだろうが、ちょっと柔らかすぎる。
硬めオーダーすればよかった。
スープの持ち上げはいい。小麦もしっかり薫る。
麺量は少なめ。この麺と量なので替玉がないか聞くと、[ない]とのこと。

チャーシューは小さめの柔らかいものが二枚。中華屋っぽい八角風味のある甘めの味付け。
九条ネギはシャキシャキで合う。量もそこそこ入っている。
メンマは普通。個人的には邪魔。

元のスープが美味しいので龍炎球を入れるタイミングが難しい。
替玉が可能だったら替玉のタイミングで入れるところなのだが...。
仕方なく少し麺を残したくらいのタイミングで投入。

色々な味がする挽肉。挽肉がしっかり入っていて、150円でもまぁ悪くはないかなという量。
軽く味噌味、八角、香菜の味を感じる中に白ゴマも多めに入っている。
辛さはピリ辛弱。ほとんど辛くない。軽い甘みが辛さよりも目立つくらい。
上記スパイスの風味が美味いが、辛さが絶対的に足りない。炎じゃないし火も出ないくらい。

完食完飲。
基本の650円は安いが麺量が少なく、スープを楽しみ切れない。
この感じの店でライス150円はちょっと抵抗がある(量が多そうな気もするが)。
飯でおじや風にするよりも麺のほうが間違いなく合うスープ。
低加水なので大盛だとさらに柔らかくなるだろうし、替玉対応してほしい。
というかこのタイプの麺と量で替玉がない(二回目)とはなんぞや。できるでしょうに。
この辺りで若干減点上記点数。スープうまいのに不完全燃焼になっちゃうのはもったいない。