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コメント
こんにちは。
お！ベトコンラーメン、池袋にもあるんですね。
ベストコンディションの意味なんですよね。
一度食べてみたいです！
酒乱 | 2013年10月5日 15:06酒乱さん、こんばんは～。
ごろごろとニンニクが入っているところが最大の特徴のようです。
思ったほど癖はなく辛いけれどおいしいラーメンでした。
なまえ | 2013年10月8日 00:09どもです～。
ここは密かに狙っているお店です。
自分の中では、かなり優先度高い感じです（笑）
やっぱり週末とかじゃないと臭い気になりますよね・・・
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年10月14日 17:08マキシー☆さん、どうも～。
ベトコン好きなんですか？
私は初めてでしたが、辛い中にも旨みがあってよかったです。
仕事帰りなら大丈夫ではないでしょうか。
なまえ | 2013年10月14日 20:12
岐阜や愛知でポピュラーらしいベトコンラーメン初体験。この時間は酒が入った客が多く、ラーメンだけを食べている客は少ないようだった。男性二人で切り盛り。券売機はない。
唐辛子が浮かぶスープは、ピリ辛より一段辛いレベルで自分には丁度良いぐらい。唐辛子ベースの辛さで、辛さの中にも動物系メインと思われるすっきりした旨みが感じられる。
菅野製麺の中細の縮れ麺は、加水率低めで、噛んだ時の押し返しは弱いタイプで少し軟く、もう少し硬めでもいい。
具は、モヤシ、スタミナ系ということでニラ、豚肉が少々。ニンニクが、スライスしたものではなく5，6個そのまま入っているのが、最大の特徴だろうか。
全体としてはさらりとして口当たりがよく、最後まで飽きずに食べることができた。スタミナ系の中では、ガッツリではないので、小腹がすいたときにもよさそうだ。