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「油SOBA(小)」@油SOBA専門店 図星の写真10月6日 11時少し ノ-ゲスト 店員さんは2名
麺・中太麺は柔らかめだが程よい弾力がありかなり迫力を感じるもの、200gだと物足りないです、ただし小盛での値段の差があるところが小食?の私には好感が持てます
タレ・油多めで味ぼやけ気味卓上のアイテムでカスタマイズもどうもしっくりきません…
具・チャ-シュ-はなかなか秀逸!油そばですとチャ-シュ-は味がダイレクトに伝わりますがこれは塩加減、柔らかさ共に良いです、姫竹も良いアクセント、削り節は見た目だけか…

油分をもう少し抑え目にして、たれ味わいたい所です、またチャ-シュ-の質が落ちないことを願います、最初やや高く思えましたが内容を見ると問題ないように思えました、ごちそうさまでした

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