池袋商店で家系ラーメンを食べたものの、まだ胃に余裕があったので連食をすることに。
こちらでは以前醤油SOBAを食べて非常に感銘を受けたので、期待しながらの再訪です。
塩SOBAを食べる気満々で訪問したのですが、この日は金曜日。
金曜日はラーメンの販売はなく、つけ麺のみとのことだそうです。
若干の肩すかしは否めませんが仕方がありません。
店員さんから辛いつけ麺を勧められましたが普通のつけ麺を戴くことにしました。

自家製の中太麺をつけ汁につけていただきます。
う～ん・・・
ちょっと甘みが強い。
動物系＋魚介系の所謂Wスープつけ麺なのですが、意外とサラリとしています。
ただ甘みがとても強く、あまり私の嗜好に合いません。
麺は小麦感があり旨い麺だと思いますがこれもまた甘みが強く、くどく感じました。
途中でライムを絞ります。
コッテリつけ麺ですといい感じに引き締るのですが、サラリつけ麺だとあまり効果は感じませんんでした。
麺皿の上にあったチャーシューは美味でした。
サシと赤身のバランスがよく、うまい具合に肉の旨みを引き出しています。

ちょっと期待しすぎましたかね。
またいつか塩SOBAを食べに行きたいと思います。
ごちそうさまでした。