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「煮干ソバ・黒+味玉+ニボ茶めし(980円)」@煮干中華ソバ イチカワの写真10/4 12:30頃訪問。席に座るまでは20分程待ちました。
レビューは初ですが、ここに来るのは2回目。前は特濃を頼んだので、今度はこっちを。
スープを飲んでも、麺を食べても、味玉やチャーシューを食べても四方八方から煮干しが攻めてくる感覚を覚えます。ここまで煮干しに拘り、澄み切ったビジュアルに持って行った仕事に感服モノです。
麺を平らげた直後にニボ茶めしをオーダー。スープと味玉半分を入れて、皿の上のわさびをかきまぜ
一気にかっこむ。松●豊だったら、「煮干しとわさび、最強。」とつぶやいてしまう絶品。
ごちそうさまでした。

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