2013.10.10訪問。
2～3年前に一度訪問して以来。

2時前だったので、空いているだろうと思いきや
さすが超有名店。自分を含めて7人の列をなしている。

しかし回転は速く、数分で店内へ。

たしか、前に来た時も同じメニューを注文した覚えがあったが
今回もそれで。

目の前で親父さんと奥さんの作業が見える好位置。
さすがのコンビネーション！無駄のない動き。

座ってから着丼まで5分くらいか。
特製なだけあって、トッピングがゴージャス。

味玉、チャーシュー4～5枚、海苔3枚、メンマ、ネギがのる。
味玉は黄身が濃厚で半熟の仕上がり。
チャーシューはトロトロで味が浸み込んでいて旨い。
メンマは味濃い目。

スープはいわゆる醤油ラーメンという感じの洗練されたお味でしょうか。
ただ、個人的には少々しょっぱい。
美味しいが全部は飲み干せないかな。

そのスープに絡むのは細ストレート麺。
自家製麺らしく、歯ごたえも十分満足できる麺である。
もう少し麺の量があったら尚良かったかな。

でも、やっぱり接客面なども含めて、全体的に好印象のお店であることは間違いないっす。
ご馳走さまです。