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「味噌ラーメン」@白樺山荘 札幌ら〜めん共和国店の写真出張で札幌へ行ったので、こちらのお店へ。
平日の17時半頃でしたが、修学旅行生がいたためか7割ほどの入りでした。

10分ほど待ってラーメン到着。
メニューの写真よりも具が若干多い気がします。具はもやし中心にキャベツと千切りニンジン。きくらげと海苔、サイコロ状のチャーシューがのっています。チャーシューはゴロゴロしてて食べ応えがありますね。
麺は中太のちぢれ麺。ちょっとかための湯で加減がちょうどいいです。
スープは濃いめの味噌スープ。一味唐辛子が浮いているので、ちょいピリ辛です。辛いのが苦手な人には向かないかもしれませんが、個人的には好きですね。
ゆで卵が無料で卓上に鎮座していますが、できれば味玉の方が合ってる気がするなぁ。。スープが濃いめなので、とろっとした黄身がマッチすると思うんですけど、別料金ならつけられるんでしょうか。

ごちそうさまでした。

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