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コメント
こんばんは〜^^ こちら、気になっているお店の一つです^^ スープのコクがもう少し？という感じがちょっと気になりましたが、マー油が大好きなので、マー油トッピングで頂いてみたいです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年10月12日 19:31こんばんは。
鶏白湯にカレーは面白そうですね！
他にもいろいろなバージョンがあって楽しめそうですね（＾＾）
酒乱 | 2013年10月12日 19:40waterbさん､こんばんは。
立川のラーメン施設は開店ラッシュですね。
中にし､のぶと共に行ってみたい一店です。
私も黄色が面白そうに感じたんですけど､
赤にしてみようかな。
nga | 2013年10月13日 20:46初レビュー、お疲れさんデス！
激戦区の立川に、またも新店の進出ですか。
濃厚な鷄白湯、最近ツボなんですよねェ〜
その時の気分に合わせて、油が選べるのは画期的なサービスですネ( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年10月14日 07:34麺ちゃんさん、おはようございます。
マー油も面白いかもしれません。
鶏白湯は素材を生かした感じで悪くないので、
白（鶏油）と合わせると更に鶏のコクが感じられるかもと思っています。
なまえ | 2013年10月14日 07:57酒乱さん、おはようございます。
気分に応じてバリエーションを選べるところはいいですね。
色々試してみたいです。
なまえ | 2013年10月14日 07:58ngaさん、おはようございます。
立川の集合施設はちょっと時間を外すと空いていてゆったりできるのでいいです。
私も中にしは狙っています。
なまえ | 2013年10月14日 08:00ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます。
どれが合うかいろいろ試してみるのもいいかもです。
油なしという選択肢もあるかもと思いましたが、素の鶏白湯だと飽きるかな～。
なまえ | 2013年10月14日 08:02
男性3名で切り盛り。たま館第5期のニューカマーの一つで、地雷源グループの新ブランド。
受け皿に乗って着丼。黄味がかった乳白色のスープの表面には茶色い油がかけられている。デフォの濃厚鶏ソバにかける油が5種類の中から選べるのだが、黄色（カレー）を頼んだので、カレーを使った油からの香が漂う。更にカレーパウダーも乗っているので、まずは素の部分を啜る。
とろんとした濃厚な鶏の旨みが広がる。塩ダレは控えめな分、素材の旨みが感じられるが、やや平板。そのためしばし素の状態を味わってから、カレーパウダーを溶かし込むと、すっかりカレーラーメンに変身した。ただ、所詮パウダーなので、カレーとしてのコクの深さはもう一つ。
麺は全粒粉らしい細ストレート。腰が弱く、濃厚なスープにはちょっと合っていないが、小麦の風味は味わえ、バツっと歯切れは良い。
具は極太メンマ。太い割にはこりこりと食べやすい軟らかさ。ネギと糸唐辛子。チャーシューは脂身がタップリのり、歯ごたえを適度に残したものでまずまずの出来。
ちなみにほかの油は白（鶏油）、黒（マー油）、赤（唐辛子）、魚（魚粉）。