レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
スープ:1年1ケ月ぶりにご対面した一杯は二郎系らしい装いに加えてたっぷりのニンニクにテンションが上がり、早速背脂の浮くスープを一口頂くと二郎系特有の豚骨醤油スープで、元々二郎系としてはライトな仕上がりではありますが今回は大量の野菜が影響したのか「味濃いめ」で注文したにも関わらず醤油ダレの味わいが薄く水っぽくなっていました(^^;たっぷりのニンニクをスープに絡めて頂くとニンニクの風味が広がりますが薄味のスープへの馴染みは弱く、二郎系スープの魅力の一つであるニンニクとの一体感を感じられなかったのが残念でした(^^;麺:太麺での提供で、苦手な二郎系特有のゴワゴワした食感は無く頂き易いのですが、薄味のスープとの一体感の弱さは否めませんでした(^^;こちらでは通常の「ラーメン」が¥600、「大ラーメン」が¥700、「小ラーメン」が¥500となっており、今回「大ラーメン」で頂きましたが成年男子であれば充分食べ切れるボリュームとなっています(*^-゚)v具材:焼豚2、野菜(もやし、キャベツ)での提供で、焼豚は他の二郎系のお店に比べると大人しく、今後の改善を期待したいです(^^;また、”そびえる”と言う言葉が似合う野菜は立派な山を形成しており、十二分に野菜を堪能しました(*^-゚)v
たっぷりのニンニクをスープに絡めて頂くとニンニクの風味が広がりますが薄味のスープへの馴染みは弱く、二郎系スープの魅力の一つであるニンニクとの一体感を感じられなかったのが残念でした(^^;
麺:太麺での提供で、苦手な二郎系特有のゴワゴワした食感は無く頂き易いのですが、薄味のスープとの一体感の弱さは否めませんでした(^^;
こちらでは通常の「ラーメン」が¥600、「大ラーメン」が¥700、「小ラーメン」が¥500となっており、今回「大ラーメン」で頂きましたが成年男子であれば充分食べ切れるボリュームとなっています(*^-゚)v
具材:焼豚2、野菜(もやし、キャベツ)での提供で、焼豚は他の二郎系のお店に比べると大人しく、今後の改善を期待したいです(^^;
また、”そびえる”と言う言葉が似合う野菜は立派な山を形成しており、十二分に野菜を堪能しました(*^-゚)v