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「ラーメン」@横浜家系ラーメン お茶の水 魂心家の写真クリーミーな豚骨醤油スープ。
乳化気味まで炊かれているからか、たれが弱めと思わせながらも十分に味が濃い。そして、乳化気味なのにキッチリ鶏油も浮かべられているため、こってり感は相当強力に感じるんじゃないかな。ターゲットはランチタイムのホワイトカラーなのか。それとも、この街の主力顧客たる学生なのか。深夜でもライス無料サービスは絶賛継続中。これは、若い人達への思い遣りに溢れた、熱いメッセージに思えるよ。
中太麺はモッチリとした食感で、鶏油が繋ぎになりスープと良く絡む。今回はお好み全て普通でお願いしたが、纏まりの良さは相当いいね。。本格派のハウザー向けではないだろうが、欠点らしい欠点が一切見当たらない、大変食べ易い一杯という印象だ。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~。

ん~、コレは私のゾーンに入った亡き「アメ横家」に近いのかも。
外観もカブってますしね~w
若者への熱いメッセージ、オッサンが受け取ってもいいですか?

おうじろう | 2013年10月28日 16:26

オッサンw
あなたまだオサーンって歳じゃないでしょw

こっちに来るとね、家系が無性に恋しくなる事に気が付いたよ。本気で豚骨ラーメン店しかないもんだから、東京の恵まれた環境が羨ましくて、羨ましくて…。

まあ、豚骨食べるには一切苦労しないけどねw

Dr.KOTO | 2013年10月28日 23:07