こんばんは。

オープン半年なのに22年間継ぎ足しのスープは謎ですね？？？
きっと開店の22年前から自分で試作しては継ぎ足して万を持してのオープン！？
個人的には醤油強めなライトな豚骨醤油は嫌いじゃないです（＾＾）

酒乱 | 2013年10月16日 19:30

ジャムおじちゃん（充電中...）様、こんばんは。

以前テレビで継ぎ足した最初のタレはいつまで残るかと実験したところ、数日で最初のタレはほぼ0になる結果となっていました。
自分が食べたときにもスープが弱かった印象があるので、そんときから継ぎ足すと・・・

azteca | 2013年10月16日 20:51

お疲れ様です。
見てはいますが、なかなか入る機会がありません。

忍者信 | 2013年10月17日 04:55

こんにちは。

ここは以前「一吉」が有った場所ですよね。
以前から入りづらい場所だな～と思ってましたが、
今はそれなりに入ってるみたいですね。
機会が有ったら・・・・ですね。

ayashi | 2013年10月17日 08:30

なんか謎のスープW

行かないかな…………

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年10月17日 17:52

コメントありがとうございます。


酒乱さん、

その割には厨房のスタッフさんはそんなに歳を取っていなかったような。。
家系も店によって個性がイロイロですから自分好みの一杯を探すのもアリですよね。


aztecaさん、

ですよね～。
継ぎ足しって聞くと美味しそうに感じてしまうトリックなんでしょうね。。
まぁ、コチラはライトハウス系ってことで。


忍者信さん、

その一歩の勇気が必要かと（＾＾）
とか言いつつ、自分も過去何度スルーし続けたことか。。


ayashiさん、

第二京浜沿いですからそうそう急ブレーキ（?）踏んでまで入る立地じゃないですよね。
今思えば、「一吉」も入らなかったなぁ。。。

まぁ、ここじゃなくてももっとイケてる家系はたくさん、、、（以下自主規制）。


ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、

横浜エリアで（ハウスな）優良店はたっくさんありますからね。
謎のスープはどうでもイイって感じですよね。。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年10月17日 18:21

及第点ってところでしょうか！
旨そうです！

YMK | 2013年10月18日 15:22

こんちくわ～。

大井町の朝ラー食べちゃった＾＾；

家系食べたくなると、つい大井町でｗｗｗ

富士山 | 2013年10月18日 16:22

２２年で物足りないんじゃ、３０年でもダメじゃないかと...

流石、ジャムさん、熟女好きっすねぇ～

それにしましても、どこで２２年熟成させたんだろう？！

ぬか床みたいに、どっかから分けてもらうんだろうか？！ｗ

あかいら！ | 2013年10月18日 18:25

コメントありがとうございます。

YMKさん、

個人的に75点は合格点なんです（上から目線ぢゃありませぬ）。
家系も個性がイロイロですからねぇ～
好みの一杯を探さないと。。。


富士山さん、

ワンコインの朝ラーは大品エリアではC/P的にも最強クラスかも～
徒歩通勤の自分には結構ハードルが高く。。。


あかいら！さん、

22歳もいいけど30歳も好きです（爆）！
アラフォーはちょっと、、、（誤爆）！

ところで、最近発売された東京ウォーカーのラーメン本を立ち読みしていたら
コチラのお店が紹介されていて、22年ものの事が記されておりました。

自分は日々入れ替わるフレッシュなのがタイプかも～（再誤爆）！

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年10月18日 22:46