７５０円也　（中盛無料）
初訪、先客19時頃の入店。先客６名、その後満席状態。
入ってすぐの券売機による食券制。お冷やは、高台ポット＆卓上グラスにてセルフ。
アイテムは、黒胡椒・お酢・ラー油。

「中華そばけいすけ 中屋味噌」跡の新店。「けいすけ」内のリニューアルかな～
と思ってましたが、見渡せど「けいすけ」なニュアンスが漂ってませんねぇ。無関係??
食券提出時にサービス中盛のヒアリングを頂けました♪

スープは鶏白湯とのコトですが、クリーミー系ではない粘度感のある口当たり。
肉片らしき素材の粒子を交えた濃度感のある見た目はワイルドさを醸しますが、味わい的には中庸な風味ですかね。
カエシは主張を出さずに、その出汁感を前に押して引き立たせているようです。

麺は中細ストレート。ツルっとした麺肌に、モッチリとした食感でした。
具材は、チャーシュー・姫竹・海苔・水菜。チャーシューは角煮チックに味の染みたモノ、ホロッと柔らか。
回し掛けられた緑のオイル、詳細は分かりませんがハーブ的なモノかと思います。全体に混ぜると影響は少ないかな～。

ごちそうさまでした。500円開店セールには間に合わなかった１杯（苦笑）
チョイと独特な鶏白湯で面白いです。新店ですのでこれからにも期待したいですね～。
「つけ麺」もあるので機会があれば♪