10/12　11:05　初訪問

ガッツリ行きたい気分の今日は以前から気になっていた
ＢＭ店肉玉そばおとど 高円寺店さんへ行って参りました～

上記時間に店着、フライングランチタイムの為
入店時は先客1人とちょっと寂しめでしたが
私が食べ終わるまでの20分程の間に続々と後客が来店しあっと言う間に満席です
見ると作業着を来た技術職系の方々の割合が高く皆さんガッツリ食べそうですねｗｗ

入口の券売機にて表題を購入
無料ライスのボタンもポチットなぁ♪
一番奥のカウンター席へ陣取り食券を店員さんへ提出
この後も仕事があるのでモチ、ニンニクは無しを強調コール

10分程で提供されたのがコチラです！
カメラのセッティングを間違えたのか写真が黄色くなっちゃいました

麺
平打の中太ストレート麺
茹で加減は若干柔らかめの仕上がりも
ツルツルの麺肌で喉越し良好で、スープとの相性も良く
麺量は大盛でもそれ程でも無い…かも

スープ
濃厚な動物系のコクと旨みを前面に感じるもので
カエシは甘味と塩気のバランスが丁度良くご飯のベストパートナーな味わいですね
辛味は刺激を愉しむタイプと言うよりは
ピリッと程度の辛味でスープの味わいを底上げするサポート的な役割ですかね

具
生卵、味玉、メンマ、豚バラ焼肉、刻みネギ、浅葱の構成
生卵は豚バラに絡めたかったのですが
記念撮影の後、麺を引っ張り出したらするっとスープに沈没し捜索も虚しく行方不明ｗｗ
味玉はツイッターかＦＢでフォローするとサービスしてくれるみたいです
メンマは柔らかく歯応えは弱く味付けはスープの濃厚な味わいに埋没
ネギはショリショリの食感で清涼感を演出
豚バラの焼肉は甘辛くニンニク風味の味付け一枚一枚が肉厚で食べ応えも十分で
半分程ライス側へ移送、これもご飯に合いますねぇ

有料のようですがご飯大盛も出来るみたいですので
ラーメン並にしてそのパターンにすればよかったかもｗ
また来ます♪

ご馳走様でしたm(__)m