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これぞ東京豚骨ラーメンだ！という味わい。背脂はギトギトですが山盛りのネギが目の前にザルで置かれるので、多めに入れるとさほど油っぽさは感じません。そしてやや太めで歯ごたえ有りの個人的には好きな部類の麺。背脂を絡ませながらすするのがジャンクで最高です。そしてここのオペレーションは相変わらずすごい。タクシー運転手が目の前に列をなすのもよくわかります。駐車してる車の数で麺を茹で始める様な事はここしかやらないんじゃないですかね（笑）
ラーメンは太麺こってり派
番長menrhythm
ヒム
ケーン
日常茶麺事
ラーメントミー
背脂はギトギトですが山盛りのネギが目の前にザルで置かれるので、多めに入れるとさほど油っぽさは感じません。
そしてやや太めで歯ごたえ有りの個人的には好きな部類の麺。
背脂を絡ませながらすするのがジャンクで最高です。
そしてここのオペレーションは相変わらずすごい。
タクシー運転手が目の前に列をなすのもよくわかります。
駐車してる車の数で麺を茹で始める様な事はここしかやらないんじゃないですかね（笑）