約半年ぶりの再訪。塩は初オーダー。

【レビュー】
スープ＝クリーミー且つトロみがあって濃厚。近年横浜家系の中でも勢力を伸ばしている壱系(及び町田商店系)タイプ。クリーミーさが際立っており、コッテリしつつマッタリした味わい。やや強制乳化的な感じ＋化調感で輪郭がしっかりしていて、味の強みを感じるが、『スープの深み・層』となると弱い気も。その為か、中盤以降は単調気味で、クドさを感じるかもしれません。その他、スープ量は比較的少なめ。

麺＝少し色白の太麺。スープが重めの為、引き上げ良好。コシ感も良いです。小麦感はまずまず。麺量は並として標準。

トッピング＝チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、鶉の卵。家系標準。壱系派生の様なので鶉がin。海苔は少し崩れやすいもので残念。チャーシューは薄めの巻きバラで、まずまず。

サービス面＝トッピング無料券を頂きました(期限無し)。トッピング1品無料＋ランチはライス無料(おかわり可)。文句なしの高CP。

接客面＝店内3名で担当。とても覇気はありますが、煩過ぎないのは良かったです(元気が良過ぎて困ってしまうお店もありますから…適度でお願いしたいものです)。

【感想】
無難なクリーミー型家系(但し強制乳化風)で、安定の一杯。やや単調気味な味わいだったが、美味しく頂けました。高CPも◎。
近年この系統の出店ラッシュで飽和状態では？と思ってましたが、立地も良い為かかなり繁盛。需要有の様です。
ご馳走様でした。

長文大変失礼いたしました。