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くろ㐂に向かうものの臨時休業でフラれる。臨休は全く想定していなかったので、ちょっと慌ててしまいました。ぶらぶら散策した後に、たまたま近くにあった武仁に入店。２回目ですね。限定なのかレギュラーなのかわかりませんが、以前はなかったチャウダー風つけ麺を注文しました。デフォルトのつけ麺より１００円高い。麺はスタンダードな中太麺。麺箱は確認していませんが、他の支店と同じようにカネジン製かな？つるつるした啜り心地でモチッとした弾力があります。特別旨いものではありませんが、安心して食べられる普通の水準。つけ汁はメニュー名の通り、チャウダー風。甘みと塩気が強いのですが、帆立などの旨み成分がコクを生み出しています。粘度も高く麺との絡みも抜群。ただこれは洋風のつけ麺の宿命なのかわかりませんが、後半はかなりきついですね～。特に甘みがかなりくる・・・スープ割りをして完食。ごちそうさま。
ベン・ジョニー
ティグ
LIE LIE LIE
にんハル
ぽん太郎
ぜにがた
臨休は全く想定していなかったので、ちょっと慌ててしまいました。
ぶらぶら散策した後に、たまたま近くにあった武仁に入店。
２回目ですね。
限定なのかレギュラーなのかわかりませんが、以前はなかったチャウダー風つけ麺を注文しました。
デフォルトのつけ麺より１００円高い。
麺はスタンダードな中太麺。
麺箱は確認していませんが、他の支店と同じようにカネジン製かな？
つるつるした啜り心地でモチッとした弾力があります。
特別旨いものではありませんが、安心して食べられる普通の水準。
つけ汁はメニュー名の通り、チャウダー風。
甘みと塩気が強いのですが、帆立などの旨み成分がコクを生み出しています。
粘度も高く麺との絡みも抜群。
ただこれは洋風のつけ麺の宿命なのかわかりませんが、後半はかなりきついですね～。
特に甘みがかなりくる・・・
スープ割りをして完食。
ごちそうさま。