アカンな～同好会
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コメント
どーもでっす！
うわっ！ココ気になる！
FUMiRO | 2013年11月15日 20:14こんばんは。
レンコン入ってるラーメンって初めて見たかも。
ここもＢＭしてますが、まだ行けてません。
いつになるかな～
ayashi | 2013年11月15日 20:32こんばんは。
新しい感じの味噌！
近場だったら飛びつきたい！
あらけん | 2013年11月15日 20:37どうもです！
レンコン良いですね♪
寒くなってきて味噌が食べたいので、ここは行きたい店上位です。がなかなか思い腰が…。
shun | 2013年11月15日 20:44
どうもです！
行かれておりましたか！
やはり蓮根はポイントになりますな～
じゃい(停滞中) | 2013年11月15日 22:59どもです。
こちらも行ってみたい牛の名店です。
このお値段でも、普通に食べたいですねw
レンコン好きです。
茨城県産でしょうしw
ピップ | 2013年11月15日 23:20アカンな～同好会さん，どうもです。
この系列，確かにちょっとお高めですよね。
私もあとは味噌股だけ。
RAMENOID | 2013年11月15日 23:27毎度～
>ふみさめ
気になったら即行動ｗｗｗ
>あやさめ
れんこんが意外と合っとるんよ～ｗ
>あらさめ
さすがマタドールって感じでづわ～ｗ
>しゅんさめ
日本人は寒くなると味噌を求めるね～ｗ
>ろこさめ
1K超えはアレやけど、贅沢が食べたかった～ｗ
>じゃいさめ
デフォやとれんこんが高機能やな～ｗ
>ぴぷさめ
どうせなら、贅沢にすればよかった～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年11月15日 23:31らめさめ裸芽度～
わちきはまぜそばが未食でづわ～
そのうち行くかな～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年11月15日 23:32どうも～
股人形って卑猥な感じやな～ｗ
corey（活動終了） | 2013年11月15日 23:55こりさめ粉理度～
それが狙いやがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年11月16日 00:06桃度〜。
味噌股どーるですね。
こちら、カウンター席があっしにはきつくて、痩せないと行けないかも。
スマホから初コメちうですが、ぽちの仕方がわかり痩せん。教えてください。
ももも | 2013年11月16日 03:01桃もやん桃度～
こちら席間広くて居心地ええよ～ｗ
スマホポチは、画面を縮めれば出てくるかな～
アカンな～同好会 | 2013年11月16日 06:48おはようございます。
最近できた味噌専門のマタドールさんですね！CPは少しあれですが、斬新で気になりますね。北千住なら通勤圏内なので今度行ってみます。
poti | 2013年11月16日 08:43毎度～
新しい味噌やねぇ～ 最近 味噌ラーメンのバリエーションも広がってきて
楽しみですね
mocopapa | 2013年11月16日 08:56好みが別れる感じやね
贅沢ｵﾇﾇﾒするわ～
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2013年11月16日 08:57おはようございます、あんじぇりーなうまこどすｗ
マタドールさんの味噌店も牛骨なんですかぁ～ふぅん。
レンコンよか、分厚いチャーシューなら嬉しいな。
うまこ | 2013年11月16日 08:57こんにちは。
足立区出没!。
味噌に蓮根は斬新ですね。
glucose | 2013年11月16日 08:58ちょっと強気な価格設定ですな。
まあ、承知の上なら問題なし、か。
味噌ね・・・そのうちまいりますわ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年11月16日 16:22毎度～
>ぽちさめ
CPはアレやけど、逸品やと思いますわ～ｗ
>もこさめ
今年は味噌経験値をあげていきたいわ～ｗ
>りばさめ
ホンマ、なんで贅沢にせんかったんやろ～ｗ
>あんじぇうまさめ
事前情報なければ牛骨味噌なんて分らんでづ～ｗ
>ぐるさめ
斬新やけど、妙に合ってましたわ～ｗ
>ぶるさめ
店自体、本店よりも居心地がええんよ～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年11月17日 22:42こんちくわ～。
肉無しで850円かいｗ
でも、肉入れるととんでもない金額にｗｗｗ
優先順位下げたる＾＾；
富士山 | 2013年11月18日 14:01ふじさめ富士度～
貴殿もコスパーやからな～ｗ
肉入れて味玉ついて1050円やったかな？ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年11月18日 18:57
麺屋 音で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11642450137.htmlを食べた後、股人形が欲しくなったんでお邪魔しましたぉ～
平日、到着時（12時56分）先客6人、退店時（13時12分）後客8人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11692700409.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11692700409-12749476531.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11692700409-12749476532.html
スープは、熱々ジュニアライトトロンジョな牛骨味噌で、
牛骨主体のライトな動物系ベースに、白味噌主体のミドルな麹な味噌なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度高げなスタイル。
味噌≧動物な感じの味わいで、一口目の酸っぽに違和感持ったけど、味噌と動物の絶妙なバランスが心地良く、徐々に引き込まれる感覚あるね～
かなりクリーミーマミやから、生クリとか乳系なんかも使っとるかもね。
麺は、三河屋製麺製中太平ストレート、麺量170gくらい。
茹で加減しっかりで、このスープには合っとると感じる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。
具は、レンコンがメイン（笑）に、油かす，もやし，刻み湯むきトマト，九条ネギ，ネギといった構成。
どの具材も、彩りあわせて高機能しとる印象やね。
【味】80【CP】-5【ビジュアル】+1【斬新】+1【洲鎌似加点】+1【祝新店】+1
内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11692700409-12749477971.html
総評。なんとなく新しい感じの味噌ラーメンやね。
強気な価格設定が個人的にアレなんやけど、それを承知で食べに来るお客さんも少なくないみたいなんで、それはそれでええんやろうな～
つうか、贅沢メニューにすれば良かったと、禿しく後悔ｗ