スープ：配膳された一杯はスープの色合いから素材の旨味が凝縮されているのが窺え、魚介系の香りが漂うスープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、豚骨や鶏ガラ等の動物系と宗田節や煮干し等の魚介系のダブルスープと決して珍しいものではありませんがスッキリと上品な味わいに仕上がっています(*^-ﾟ)v
動物系と魚介系のダブルスープと言うと「中華そば　青葉【中野】」を思い出しますが、「中華そば　青葉【中野】」よりも味わいがクリアで、食べ飽きたタイプのスープではあるものの最後まで飽きを感じさせずに頂けます(*^-ﾟ)v

麺：細麺での提供で、柔らかい食感を危惧しましたが予想とは反対の適度な食感はスープと相性が良く、最後までダレずに頂けます(*^-ﾟ)v
こちらでは「大盛り」が￥100となっていますがサイドメニューも注文した為、今回は「並盛り」で頂きました。

具材：焼豚1、海苔1、ナルト1、メンマ、ネギでの提供で、焼豚は脂身が無く、歯応えと風味を楽しめました(*^-ﾟ)v