10月20日（日）14：05頃　　初訪問。
先客　　3。　　後客　　1。　　

この日は娘の送迎で、京王線を利用。　比較的近くの駅まで利用したので、足を伸ばしてみた。
結構な量の雨が降っていたが、ど～しても食べたくて数駅移動して・・・こちらへ。

店内に券売機は無く、カウンター1番奥に着席。　
卓上メニューを見るまでも無く、決めてあったたので・・・口答で表題メニューをオーダー！
ちなみに卓上グッズは、酢・ミル式BP。
待つ事、約7分でカウンター上に着丼！　
丼下には、陶器の受け皿。　丼は熱いので、受け皿を持って手元へ置きましょう＾＾；　

麺は中太よりやや細めのストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルツルプリシコ～～～
加水率は普通で、小麦感はまずまず
喉越し・歯応え良く、まずまず美味しい麺ですね～　
麺肌白く、低加水のザラパツタイプかと思いきや、食べてみると意外でしたｗ
麺量は150gくらいかなぁ～？　　田村製麺。　　　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。　シャバ系ですね～
動物系は鶏メインに豚かな。　魚介系は煮干しメインに、昆布や海産物などのミネラル系。
動物系の出汁感は、ほどほどレベルなライト級。　臭みやエグミは皆無。
魚介系の出汁感は、クリアながらライトミドル級。煮干しが前面に出ながらも、その他の旨味も十分。
塩ダレは、とても良い塩梅。　塩の尖りも感じず、まろやかさすら感じる心地良さ。　
表面の油は、鶏油かニボ鶏油かな？　いや、何か違う。　更に旨味を纏った香味油のような感じｗ　
結構な量ですがｗ、臭みも感じず旨味UPとアッツアツキープに一役。
何だ？　このスープｗ　全く雑味を感じない。　とても美味しい、塩清湯スープですね♪　
無化調で、このキレ・コク・旨味。　何かが突き抜けた味わいではないが、バランスは素晴らしい！　
唯一、気になった所は・・・スープ温度が高過ぎて、火傷寸前になった所かな。（爆ｗ

具は、チャーシュー・メンマ・おかひじき・ネギ。
チャーシューは2枚。豚バラ煮豚タイプ。味付けがチャイナチック。　肉感良く・・・うまうま～
メンマは太小約7本。　筋なしタイプで味付けほど良く、シニョコリ～ナで・・・うまうま～
多分、おかひじき。は、軽く湯引きされたもの。　ほど良い歯応え残っており、彩りにも一役。
ネギは青・長ネギの輪切りタイプ。　少量。彩り・清涼感に一役。　もう少し欲しいｗ

すんなり完食！
連食予定も、スープも丼持ち上げ・・・完飲！　
ごちそうさまでした。

主役は、完全にこのスープ。　スープだけで、採点（満足度）の9割を占めちゃいますねぇ～＾＾
スープの味は言う事無しですね～　めちゃくちゃ美味しかったです♪

麺は好みの問題かな？　個人的には、もう少し細めの低加水で食べてみたいです。　三河屋さんとかｗ
麺が個人的嗜好に嵌れば、更に↑の評価になった事でしょうｗｗｗ

わかる人にはわかるでしょうが・・・個人的には、本八幡の菜より満足度が高いですね。
近所に欲しいなぁ～　このお店。　マジでｗ　


総評　　味　　85点。　　CP　　＋4点。　　バランス　　＋1点。