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「麺処蒼生 あおいつけ麺」@大つけ麺博 日本一決定戦2の写真第2陣初日。
商用ついでに突入。
狙いはとみ田でしたが…。
完全な1強状態…。
他がせいぜい5名程の待ちに対し、折り返しを作る並びのとみ田を諦め、一件目は此方。

~以下抜粋~
当店は群馬県地産地消推進店の認定を受けた数少ないラーメン店の一つです。濃厚なつけ汁と認定の大きな要因となった群馬県小麦を使用した切刃8番の超極太麺ご賞味下さい!

具材はネギ、メンマ、鶏・豚団子、低温調理鶏胸肉

鶏豚の旨味タップリでクリーミーな豚魚に、超極太で、コシ、歯応えが半端無い美味しい麺。
スープ、麺それぞれ美味しいのですが、麺が強すぎて完全にスープが負けている…。
極太過ぎる麺が少し裏目に出たかも。
しかしながら、デフォでも具材も多目だし、団子、鶏チャーシューも美味しい♪
麺とスープのバランス次第では相当な一杯になると思いました。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

おはようございます^^
麺とつけ汁のバランスって難しいですよね!このスープにこの麺あり!というお味はすごく大変だなぁ、と思います^^ でもとっても美味しそうなつけ汁ですね!

RamenNoodleSoup | 2013年10月23日 08:48

どうもです!

あきらめちゃあかんがな!
折り返しても前回よりは待たなかったのに!
ここもうまいようで(汗)
私はいただかなかったけど(爆)

じゃい(停滞中) | 2013年10月23日 23:12

どうも~
以前はよく群馬にラー食しに行っていたんですが
ここはその時に行けなかった店舗でしたw
麺が旨すぎて、スープが負けているパターンはがっかりしますよね~
いまだにこの手の祭りは参加したことがないんですよねw

右京 | 2013年10月24日 12:20