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「ねぎ味噌チャーシュー 大盛り」@喜八の写真2008/02/23 訪問

この日は友人家族と新潟へスキー旅行 当然お昼は彼の地の美味しいラーメンを頂きたいものですw
喜八さんが良さそうですね 伺ってみましょう!

お店に向かうまでの道筋はキャンプや渓流釣りで何度も通った事があります
「ここに旨いラーメン屋があったのか 今まで見過ごしていたな もったいない!」

開店時間の11:30より10分ほど早く到着するも暖簾がまだ出されていません、が駐車場は半分埋っています
車中で待機する人も無く「おかしいな!」 と思いながら廻りを見渡すと 所沢ナンバー発見 「アンタも好きね!」

すると後続の方が駐車場に車を止め当たり前のように入店していきました 
ゲッ!やられたw 暖簾を出さないのは雪国のしきたりか!!
大人数なので恐る恐るお店のひとに 「大丈夫ですか?」 と尋ねると 小上がりの縁を指差して「そこに座って待っていてください」 おお外で並ばなくていいのはありがたいw 待っている間に案の定 雪がちらつき始めました。

暫らく待って注文の品が着丼 OH!雪山ではありませんか! 勝手に命名しちゃいましょうw これは’八海麺’ですwww

このメニューはとても珍しい一杯で、味噌煮込みラーメンのようです 遠くまで来た甲斐がありましたw
 

ではスープから
白味噌仕立で煮干が香ります、煮込まれた野菜の甘味を伴ってなんと深い味のスープでしょう! いままでこんな味噌ラーメン食べた事ありません 体も温まるし 最高!ですよ八海麺w

次は麺です
中太の弱縮れの麺ですがスープを良く絡めます、モチモチしてこのスープに最適な麺です、 具材のキャベツと玉ねぎがランダムに顔を出すのはヤハリ麺と一緒に煮込まれているからでしょうネ 煮込み味噌ラーメン クセになりそうですがオイラのうちの近所には無いでしょうOrz

そして具&薬味

雪山の正体は白髪ネギでしたw これでもかと盛られたネギは見た目のインパクト絶大ですが実用性は程ほど モヤシなんかと違ってワシワシ食べられないからですw
ただこのビジュアルは捨てがたいナ〜
チャーシューは肩ロースの塊がゴロゴロ なんか二郎みたいだ
柔らかで味付けも良く肉の旨みも十分!


こんな岩魚が釣れるような所でww 絶品が頂けるとは思いませんでした
クセになるぞ八海麺!

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜。

私の「マイラーメン屋ブックマーク」に久々に『喜八』がアップされてたので、透かさずポチィ!って押したら、ナンと!チャコティさんじゃないですかww
当店、スキーやスノボ帰りにはソノ楽しみの相乗効果を得られるとってもナイスなお店ですよネw

ココの煮込まれた野菜、優しさを感じられとってもウマーです!
私が最も愛するらーめん屋さんの一つです♪
また、コレを「八海麺」と名付けちゃうあたりは、登山部入部必至です!!(笑)


うん?、、、 あっ!! そう言えばその前にお初でありました!!
・・・おっちょこちょい失礼致しましたm(_ _)m
私、レビューを中々挙げない不真面目なヤツですが、、、これからも宜しくお願いいたします♪

ケンケン | 2008年2月26日 20:13

おおお!
旅で出合った美味しい一杯!!羨ましいです!!!

う〜〜ん、ゲレンデ行ってないな〜〜^^;

ランディ | 2008年2月26日 22:44

こんばんは、皆様コメントありがとう御座います。

>ケンケンさん
どうも初めまして 実はケンケンさんのレビを観て此方に訪問することを決めましたw ありがとうございます お気に入りの一杯に勝手に名前付けてしまってごめんなさい でも雪を頂いた八海山の麓のお店ですから良いネーミングだと自画自賛のオイラですwww

これからも宜しくお願いします。


>ランディさん

今ゲレンデは空いてますヨ〜 リフトなんて乗り放題 一昔前とは全然違いますw
お子さんを雪遊びに連れて行ってあげると喜んでくれますヨ
そして埃っぽい北関東平野部から雪国へ行くと適度な湿気もあって結構すごし易かったりもしますw

チャコティ | 2008年2月27日 19:52

こんばんは。

おっ!白銀の世界!! 綺麗ですね〜〜いや〜うらやまし〜w 
あれっ?八海麺麺なんて名付けちゃう位じゃぁ「六日町八海山」でしょうか?
それとも「ミナミ」? いいな〜この時期お山にソソラレチャイマスぅ〜^^

やはり「そり滑り」?の後は銘酒に温泉でしょうか?
スキー?・・・・・まさかね〜wwwww

筋肉犬 | 2008年2月27日 20:11

こんばんは。

このお山はネギなので食べてもお腹にはあまりたまりません残念!!ww
因みにオイラの写真では高さの表現が出来ていませんのでケンケンさんの写真を参照される事を望みますw

なんですって!そり遊びですって オイラはこう見えてもスノーモービルで引っ張って貰うバナナボート準指導員ですヨwww

チャコティ | 2008年2月27日 20:41