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Mars
コメント
こんにちは。
ネギの3倍返し良かったですね。
初めてラーショのラーメン食べたときは感動的でした。
新しいジャンルでしたからね。
glucose | 2013年11月8日 12:06〉glucoseさんへ
ネギの３倍返しは次回ですw。
私はラーメンに目覚めたのが最近なのでラーショもある意味、新鮮です♪
ピップ | 2013年11月8日 12:50こんにちは
こちらのネギはホタテパウダーのようなものが掛かっていて美味しいですよね♪
ラーショ系、たまに無性に食べたくなります
ここのお店、結構好きですよ～
うまこ | 2013年11月8日 13:20〉うまこさんへ
他の具は寂しいのですが、ネギは旨かったです。
サクッと食べやすいですね。
最初の印象が悪かったので、好印象でしたw。
ピップ | 2013年11月8日 17:11毎度〜
ねぎま食べたくなったわ〜
ついでにラーショも〜ｗ
アカンな～同好会 | 2013年11月8日 17:53ねぎ・・「倍返しだ！」
いや、 「倍盛りだ！」ｗ
うん、ラーショの定番
間違いない♪
ももたろう | 2013年11月8日 22:37先日，高萩のラーショ系ではないラーメンショップに行きました．高萩にはラーショ系ではないラーメンショップ系ではないラーメンショップもあります．
Paul | 2013年11月8日 22:45こんばんは！
味噌が薄めで背脂が入ってないのは、チト残念だなァ（´-`）.｡oO（
ネギ星人としては倍くらいでは気が済まず、次回は3倍返しっすか…
値段が安いのはラーショっぽいけど、肉はオプションで追加出来るのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年11月8日 23:10こんばんは。
背脂欲しいですよね！
かなりインパクト上がると思うんですよね！
でも好きです。
あらけん | 2013年11月8日 23:13ネギラーのネギ増し凄いですね〜！
通しの営業良いですよね〜♪
tomokazu | 2013年11月9日 07:12おはようございます。
やはり店名からも、葱を堪能したいですよね。
３倍返し・・・いいですね。
ももも | 2013年11月10日 08:21＞会長さんへ
ネギマにビールは合いそうです。
お酒の後に〆のラーショでw
ピップ | 2013年11月10日 09:37＞ももたろうさんへ
今度のネギは３倍盛りだ！
の間違いでしたw
ピップ | 2013年11月10日 09:38〉Paulさんへ
ラーショじゃないラーメンショップとは紛らわしいですね。
商標法とか大丈夫なんでしょうか？w
ピップ | 2013年11月10日 17:20〉ラーメン大好き夫婦さんへ
背脂は欲しいかも。
肉系がないのが寂しいですね。
ピップ | 2013年11月10日 17:22〉あらけんさんへ
仰る通り背脂が欲しいですね。
でも、同じく、好きですけどw
ピップ | 2013年11月10日 17:23〉tomokazuさんへ
通し営業は有りがたいですね。
ネギの３倍盛り！のチャンスもゲットしやすいですw
ピップ | 2013年11月10日 17:28〉もももさんへ
もう、３倍なんてチマチマしたこと言わず、１０倍盛りだ！
って決めてやろうかしら？w
ネギ星人より
ピップ | 2013年11月10日 17:31
ネギ星人はネギを補給にしこちらへ～。
ラーショ系のお店です。
中休み無しで、夜１１時３０分までの通し営業が嬉しいですね。
店内、常連客さんで賑わってます。後からお客さんがドンドンやってきます。人気ですね～。
店主さんと子供夫婦？の３名体制です。
５杯分の麵を釜で一気に泳がせ、目分量で適当な麺量を一杯一杯、ザルで丼に落としていきます。
職人技～。
１０分後、横に広く伸びるラーショ系の丼が、カウンター越しに店主さんから提供されました。
スープを一口。マイルドな薄めな味噌を感じ、余韻に入りかけたところで動物系の旨味を感じて、最後に弱く味噌を感じつつ、しっかりとニンニクが感じられます。
味噌が薄くて、繁忙期におけるスープの軽薄化とも思ったのですが、旨味は十分に感じられます。
課長が旨味の底上げに機能し嫌味はなく、ゴクゴクと飲みやすいスープです。
スープがライトなためか、ニンニクがかなり感じられます。ニンニク大好き～w
でも、背脂が入ってないのは、少し物足りないでしょうか？
麺は中加水の微縮れ中細ストレート麵は水戸の麺工房ミタニ製です。
汎用チックな麵ですが、コシもほどほどにあり、食べやすい麵との印象です。
麺量は体感１５０ｇ程度。
具はネギ、メンマ、海苔、ワカメです。
ネギはグニシャキの食感で、胡麻油の風味と調味料系の旨味が効いてて美味しいです。
丼が大きいので写真以上にボリュームもあります。
流石にこれだけの量を食べ進めていくと、少しだけネギのエグミを感じますが、許容範囲内。
刻みチャーシューも入っているのが良いですね。
メンマは、ゴリゴリとしっかりした食感のが、４本。
海苔は普通、ワカメはワカメ．．．
タップリのスープもいつの間にか飲み干し、完飲完食～♪
ラーショ系の食べやすいラーメンは周辺の方に愛されているようです。
全く記憶に残らなかった前回より印象は良かったですw。
今度のネギは３倍盛りだ！w
ご馳走様でした。