【2013.08.22再訪】
青葉台方面に所用で出かけたこの日、何故か味噌ラーメンが無性に食べたくなって、本当に久しぶりにこちらの店を訪問しました。
13：20頃店到着。お昼休み時間はすでに過ぎたこの時、店内に前のお客さんは一組二名。このお客さんは既に食べ終わっていたようですが、二人で談笑しておりました。店がすいている時間帯なのでそれは問題ないですが、カウンター席で堂々と、でかい声で携帯で電話を始めました。しかも延々と終わりません…控えめに喋ってくれれば気にもなりませんが、本当にでかい声で凄くうるさい！最近この手のマナーの悪い客が目立ちます。それによって煩わしいルールが出来てしまった店を何軒も知っています。この手の人たちを見ると、店の対応をとやかく言う前に、客としての最低限のマナーを分かっていただきたいと感じる今日この頃です。

前置きが長くなりましたが、肝心なラーメンです。
相変わらず濃厚な味噌味。この濃厚さと旨味は、札幌の本格的な味噌ラーメンに引けを取らないと思います。調理方法は見えないので良く分からないけれど、ひき肉と一緒にモヤシも軽く炒めていると思います。その旨味成分がしっかり取り出されたスープはやはり旨い。札幌ラーメンに比べて、炒め野菜を作る際に使うラードの量も控えめなので、暑い時期にくどすぎないところも食べやすい。
チャーシューなど、具に関しては少々しょぼさを感じざるを得ませんが、麺とスープの相性など、完成度については高いと思います。味に関する限り最近の評価が不当に低すぎる気がします。

ただし、価格については言わずもがな。これはいくらなんでも高すぎると思います。企業規模からして決して並列の評価をしては行けないとは思いますが、『小林屋』の札幌方式で作るらーめんが600円であることを勘案すると、ほぼ同じ量のこの店のSサイズの価格850円はその具の内容などを比較するまでもなく高すぎると思います。その辺が大きく評価を下げる原因ではないかと思います。

ちなみにミニカレーは300円に相当すると思われますが、これは結構具沢山。家カレーのような親しみやすさもあってなかなか美味しいと思います。本当にあと100円でも安かったら、かなり評価が変わる店だと思います。