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地下街にひっそりある中華屋さんといった感じでした。初めてなので普通のラーメンを…。麺は太麺好きの俺にはたまらない麺。スープは昔ながらの中華そばといった感じ。普段はこの手のあっさりスープは食べないのだが、ほのかな甘みが感じられなかなかうまい。少々濃いめなので太麺でも全然あう。具にはメンマがこれでもかってぐらい乗っていて、さらに大きく食べごたえのあるチャーシューが２つ。三つ葉がたまに口にはいるとうまいっす。 なによりも店員のおじちゃん、おばちゃんの接客がいい感じ。特に何って訳じゃないんだけど…ちょっとした気遣いとか、店の空気感とか…。 食わせてやってるって感じの店やオペレーション重視の店が多い中、言葉では伝えづらい何かがある店だったと思います。決して流行りじゃないけど…こういう店はずっと生き続けて欲しいなぁ…。もちろんラーメンの味があっての事ですが…今回は甘めの採点にせざるをえないです。ごちそうさまでした。
マムート
冬
☠秋☠
くまライオン
tak2626
地下街にひっそりある中華屋さんといった感じでした。
初めてなので普通のラーメンを…。
麺は太麺好きの俺にはたまらない麺。
スープは昔ながらの中華そばといった感じ。
普段はこの手のあっさりスープは食べないのだが、
ほのかな甘みが感じられなかなかうまい。
少々濃いめなので太麺でも全然あう。
具にはメンマがこれでもかってぐらい乗っていて、
さらに大きく食べごたえのあるチャーシューが２つ。
三つ葉がたまに口にはいるとうまいっす。
なによりも店員のおじちゃん、おばちゃんの接客がいい感じ。
特に何って訳じゃないんだけど…
ちょっとした気遣いとか、店の空気感とか…。
食わせてやってるって感じの店やオペレーション重視の店が多い中、
言葉では伝えづらい何かがある店だったと思います。
決して流行りじゃないけど…こういう店はずっと生き続けて欲しいなぁ…。
もちろんラーメンの味があっての事ですが…
今回は甘めの採点にせざるをえないです。
ごちそうさまでした。