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この日は久しぶりに夜に堺東方面に出向きました。商店街内にあるコチラへと再訪です。およそ2年ぶりの再訪となります。夜の8:00過ぎという時間帯で、店内は先客2組ほど、後客1名。店頭の券売機にてメニューを拝見、前回は塩ラーメンでしたので、今回は醤油をと考えてましたが、カレーつけ麺の文字を見つけて即断、そちらを購入しました。廻りでは全員の方がつけ麺を食されておりました。少し待って写真のつけ麺が配膳されました。麺は平打ちのストレート麺、全粒粉使用の自家製麺とあり、確かに褐色がかった色合いをしております。表面はピチピチとした保水の良さがあります。食べてみると少しネットリ感を感じて、芳ばしい小麦の香りがありました。つけダレはどろりとした強めの濃度、豚骨ベースのカレー味と思われます。辛さはそこそこあり、スパイシーな香りで麺との絡みよく、好みのタイプでした。チャーシューは麺上に3枚ほどで食べ応えあり、その他にトッピングは煮玉子半分、メンマ、ネギです。粘度高めのカレー味のつけダレが好みのタイプで、麺も美味しく非常に満足できる一杯でした。具材が全般多めだったように思います。また、他メニュー食しに再訪したいと思いました。
少し待って写真のつけ麺が配膳されました。麺は平打ちのストレート麺、全粒粉使用の自家製麺とあり、確かに褐色がかった色合いをしております。表面はピチピチとした保水の良さがあります。食べてみると少しネットリ感を感じて、芳ばしい小麦の香りがありました。つけダレはどろりとした強めの濃度、豚骨ベースのカレー味と思われます。辛さはそこそこあり、スパイシーな香りで麺との絡みよく、好みのタイプでした。チャーシューは麺上に3枚ほどで食べ応えあり、その他にトッピングは煮玉子半分、メンマ、ネギです。
粘度高めのカレー味のつけダレが好みのタイプで、麺も美味しく非常に満足できる一杯でした。具材が全般多めだったように思います。また、他メニュー食しに再訪したいと思いました。