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「ラーメン(並)」@剛田飯店の写真10月27日訪問。
この日も久しぶりの遅番だったのでまたどこかで食べてから帰ることにしました。例のラ本でまた行きたくなってきたエリアの中で、職場の近くからバス一本で行ける田無に寄って行くことに。最近あまりガッツリ系を食べていないなぁということもありこちらを訪問。剛田というお店は群馬の「剛田製麺店 太田店」以来かな。20:45の入店で先客は3名。店員はやはり元気とガタイの良い兄ちゃんかと思いきや声がちょっと可愛い女性の方1人。とりあえずラーメンの食券を購入。大盛りにもできるとのことでしたが並でも300gということでそのままお願いしました。

15分少々経ったところでようやく着丼。背脂やニンニクはのっていますがそんなに多くはないですね。スープから飲んでみましたが、うーんあっさり。豚骨醤油といえばそうなんですがスープ自体にはあまり厚みはなくかなりシャバ系に近いです。上の粉唐辛子もあってちょっとピリ辛味噌っぽい感じもしますね。背脂やニンニクと一緒でまぁちょうど良いくらいになるのでたっぷりのもやしとかだけだとちょっと味が物足りなくなってしまう気も。
麺は中太のストレート。つけ麺によくあるタイプに似ていていわゆるJ系のゴワッとしたとかワシワシと食べる麺とは全然違います。スープとの絡みはやや弱い気がしますがまぁ許容範囲内。
具は大量(でもないか)のもやしに少量のキャベツ、ともっと少量の豚肉のみ。唐辛子はかかっているもののタレとかは無いのでこれだけだと味が物足りない(何か卓上の調味料を使えば良かったか)。肉はチャーシューでもブタでもなく肉野菜炒めとかに入っているようなタイプで、脂身は全くなくちょっと硬めだったのでモモあたりかな。味はともかく3片くらいしかないのでさすがに少ないですね。だいたいJ系(インスパイア含む)はスープを残すことが多いのですが、これは思った以上にあっさりしていたこともあって全部完飲してしまいました。

ガッツリ系のわりにはかなりあっさりしていたので正直ちょっと拍子抜け。まぁ逆に直系が苦手な自分には食べやすかったとも言えるんですが。とはいえ大盛りは無料だし、定食にするとご飯や味噌汁がお替り自由になるようで大食漢にはおススメですね。
帰り際すぐ横の同じ系列店「麺屋 ジャイアン 田無本店」の前を通ったんですが、看板に鶏ベースのスープで煮干もあるということなのでこちらの方が評価が高くなりそうな感が。またこの田無には来ないといけませんね。近々再訪問したいと思います。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

田無を走る営業所の同僚がこの辺にもガッツリ系があるって聞いた事があるんですが、
たぶんココの事ですね。
大盛サービスは嬉しいけど自分も300gあれば十分だけど鶏ベースのスープで煮干って方が食べてみたいですねww

バスの運転手 | 2013年10月29日 20:51

どうも~

うーん、J系であっさりは嫌だなぁ。
やっぱりJ系はこってりでこそかと。
そう言えば、この系列は未訪です。

corey(活動終了) | 2013年10月30日 00:40

どもです

うーん、見るからにシャバそうなスープ。
麺は見えませんが本文を読むにやはりちょっと弱そう。
狙って、というよりは色々と妥協して今の形に落ち着いたような匂いがします。
いや、実際はどうだか分かりませんがw

☠秋☠ | 2013年10月30日 01:02

バスの運転手さん
考えてみればこのエリアガッツリ系が
そんなに無いかもしれませんね。
とはいえこれはガッツリと呼んではいけないかもw

corey(活動終了)さん
うーん立地とか客層もあるんですかね~。
とはいえ私以外もお客は全員男でしたがw
せめて背脂とかニンニクのコールがあっても良い気がしますね。

☠秋☠さん
見た目はともかく、味の方は
インスパイアにもちょっと届いていないような気がしますね。
たしかにあえてそうしているのかもしれませんが。

かのう(レビュー終了) | 2013年10月31日 14:34