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「濃厚つけそば(あつもり)」@はりけんラーメンの写真-濃厚つけそば(あつもり)780円-

久しぶりに頂いた一杯ですが未レビューでした。。
この日は寒い休日だったので「あつもり」でお願いしました。
寒い日は「あつもり」もいいですよね~
具は麺側にバラチャーシュー・ローストポーク・穂先メンマ・味玉の構成です。
豚魚系のつけ汁で粘度はトロトロな感じ。
動物系と魚介系のバランス系で濃厚かつ重量感のあるつけ汁です!
毎日は食べられる一杯ではないけど偶に食べると激ウマです~
麺は太微ウェーブタイプ。
水道水でヌメリを取ってから温めなおしている麺なので、麺肌が滑らかで「あつもり」特有の非常にモッチリした食感がイイですね~
具のチャーシュー、穂先メンマ、味玉はクリィティーが高く相変わらず美味でした。
特にコチラのローストチャーシューはシットリした食感で肉の旨味が絶妙でスキなんですよね~
スープ割はアッサリで美味しく頂きました。
非常に美味しかったです!
ご馳走様でした♪

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投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

どーもでっす!
いつか行きたいです。
ま、関西在住の身ですが^^;
東京テンキンの可能性アリなので、
テンキンなったら行こ〜^^

FUMiRO | 2013年11月1日 12:48

ユー坊さん,どうもです。
ここのつけ麺好きです。
未レポですが,黒つけも旨いですよ。

RAMENOID | 2013年11月1日 22:12