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汁なしが食べたくなったので、1年ぶりくらいに豚ラーメンへ。既にまぜそばは売り切れだったのでラーメンを購入。店内満席で外待ち2名、後客多数。10分ほどで提供。コールはニンニクと魚粉。早速見てみると、上に掛かっている魚粉とよく映えているキャベツがいい感じ。ピンクっぽい豚も良いですね。スープを飲んでみると豚が強めの醤油味で、濃すぎず薄すぎずのいい塩梅。何度も美味しく飲めます。麺は平打ちの太麺で、結構硬めの食感。これくらい硬めだとがしがしいけて良いです。またスープもあまり飛ばないのが良い。野菜は結構食感を残した湯で具合で、しゃきしゃきとした食感は麺とは対照的。豚は2枚ともかなり柔らかく、しっとりしていて味付けもやや薄め。スープより薄いので一緒に食べても全く問題なく美味しく頂けます。1年ぶり以上な上、初めてのラーメンでしたが満足しました。これはまぜそばの方も期待出来そうです。ご馳走様でした、美味しかったです。また食べに来たいと思います。
bunbun
さつG
ぺっぺ
928GTS
YUI
硬め濃いめ
早速見てみると、上に掛かっている魚粉とよく映えているキャベツがいい感じ。ピンクっぽい豚も良いですね。スープを飲んでみると豚が強めの醤油味で、濃すぎず薄すぎずのいい塩梅。何度も美味しく飲めます。麺は平打ちの太麺で、結構硬めの食感。これくらい硬めだとがしがしいけて良いです。またスープもあまり飛ばないのが良い。
野菜は結構食感を残した湯で具合で、しゃきしゃきとした食感は麺とは対照的。豚は2枚ともかなり柔らかく、しっとりしていて味付けもやや薄め。スープより薄いので一緒に食べても全く問題なく美味しく頂けます。
1年ぶり以上な上、初めてのラーメンでしたが満足しました。これはまぜそばの方も期待出来そうです。ご馳走様でした、美味しかったです。また食べに来たいと思います。