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近江らーめん 六角を後にし、さらに車を走らせて当初の目的であるコチラへ到着です。既に夜8:00になろうかという時間帯、辺りは真っ暗に近いです。およそ3年ぶりの再訪で、店内に入るとテーブル席は満席でした。カウンターは空いておりそちらに着席。メニューを拝見すると、前回訪問時よりバリエーションが増えており、油ソバや鯛出汁ラーメンなども見受けられます。前回が淡麗塩でしたので、今回は醤油にしました。少し待って写真の一杯が提供されました。やや口が小さめの器に入っており、何となく崇高系を思わせます。スープは麺に比してやや少なめ、濃い醤油色をしております。実際に頂くと上品な鶏の風味に魚介の香りも感じられ、柚子の柑橘系の香りがよくきいております。カエシはしょっぱさが強めに出ておりました。麺は細めのストレート麺、デフォでも固めの茹で加減です。チャーシューは中ぶりのものが2枚。ローストビーフを思わせるレアー状態のもの。その他にトッピングは煮玉子半分、メンマ、白髪ねぎ、糸唐辛子です。前回訪問時にかなりインパクトを受けた淡麗塩ほどではありませんが、こちらの醤油も崇高系を思わせるかなり美味しい一杯で遠くまで来たかいがありました。ごちそうさんです。
少し待って写真の一杯が提供されました。やや口が小さめの器に入っており、何となく崇高系を思わせます。スープは麺に比してやや少なめ、濃い醤油色をしております。実際に頂くと上品な鶏の風味に魚介の香りも感じられ、柚子の柑橘系の香りがよくきいております。カエシはしょっぱさが強めに出ておりました。麺は細めのストレート麺、デフォでも固めの茹で加減です。チャーシューは中ぶりのものが2枚。ローストビーフを思わせるレアー状態のもの。その他にトッピングは煮玉子半分、メンマ、白髪ねぎ、糸唐辛子です。
前回訪問時にかなりインパクトを受けた淡麗塩ほどではありませんが、こちらの醤油も崇高系を思わせるかなり美味しい一杯で遠くまで来たかいがありました。ごちそうさんです。