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夏以来の訪問平日の20時で先客五人店員は二人+特に動いてない店員が一人以前は魚粉がレンゲに乗せられていましたが、今回は海苔に乗った状態で提供されました(レンゲは無しです)麺はそこそこ太く結構ゴワゴワしていて、ややカラめながらもザラっとしたタレとの相性は良いですトッピングのネギは粗く切られており(5~8mmくらい)、歯ごたえというか麺のオカズとしての存在感充分ですただ、晒されていないor晒しが不十分だったようで、クサ味は抜けていませんでしたトッピングのネギとシナチクの量が多いので、大盛りでも麺だけ余るような状況にならず変化を付けつつ食べられました一緒に提供された酢と辣油の出番はありませんでしたカウンターに「食器を上げて頂けると助かります」的な張り紙がされていましたが、誰も食器上げはしていませんでした自分は一応上げて出ましたが、店員からは特にコメント無しw
夏以来の訪問
平日の20時で先客五人
店員は二人+特に動いてない店員が一人
以前は魚粉がレンゲに乗せられていましたが、今回は海苔に乗った状態で提供されました
(レンゲは無しです)
麺はそこそこ太く結構ゴワゴワしていて、ややカラめながらもザラっとしたタレとの相性は良いです
トッピングのネギは粗く切られており(5~8mmくらい)、歯ごたえというか麺のオカズとしての存在感充分です
ただ、晒されていないor晒しが不十分だったようで、クサ味は抜けていませんでした
トッピングのネギとシナチクの量が多いので、大盛りでも麺だけ余るような状況にならず変化を付けつつ食べられました
一緒に提供された酢と辣油の出番はありませんでした
カウンターに「食器を上げて頂けると助かります」的な張り紙がされていましたが、誰も食器上げはしていませんでした
自分は一応上げて出ましたが、店員からは特にコメント無しw