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ここ数日前から無性に醤油系の、それもガッツリしたつけめんが食べたくなり、９か月ぶりの訪問ですここはつけめんといえども数種類あり、背脂か鰹節かはたまた表題か、と迷いましたが、表題をチョイスしました待つこと１０分弱、極太麺と背脂が浮いたつけ汁が配膳されましたゴワ麺の代表格のひとつともいえる自家製極太麺は表面が少しザラついた食感つけ汁をもちあげるといえば大げさですが、そんな感じの麺ですつけ汁は煮干も効いていますが、それ以上に醤油のカドがキリっときいた感じ脂身もしっかりとついたおおぶりなチャーシューも醤油系の味付けですが、ちょっと煮干のつけ汁とはケンカしている感じもしました麺量は普通でしたが、この手の醤油系つけ麺はもう少し食べれそうな感じでした
三日月
まいける（休業、FBに友リクを）
バフ
マムート
ちーさ
わんたんめん
ここ数日前から無性に醤油系の、それもガッツリしたつけめんが食べたくなり、
９か月ぶりの訪問です
ここはつけめんといえども数種類あり、背脂か鰹節かはたまた表題か、と迷い
ましたが、表題をチョイスしました
待つこと１０分弱、極太麺と背脂が浮いたつけ汁が配膳されました
ゴワ麺の代表格のひとつともいえる自家製極太麺は表面が少しザラついた食感
つけ汁をもちあげるといえば大げさですが、そんな感じの麺です
つけ汁は煮干も効いていますが、それ以上に醤油のカドがキリっときいた感じ
脂身もしっかりとついたおおぶりなチャーシューも醤油系の味付けですが、
ちょっと煮干のつけ汁とはケンカしている感じもしました
麺量は普通でしたが、この手の醤油系つけ麺はもう少し食べれそうな感じでした