気になっていたこちら俺麺山田へようやく足を運んでみることに。
界隈には魅力的なお店が多く、たどり着けなかったんですよね（笑）
なんとなく「あっさり」が気になり食券を購入。
食券提示時に大盛サービスの確認があったので当然ご好意を受けることに!!
週末の１９時頃の訪問で先客2名、後客3名とまずまずの盛況ぶりか。
およそ7分ほどでソイツと対麺です。
大盛を所望したからでしょうか??
スープから盛り上がった太縮れな麺が早速目に入ってきますね～
このタイプの麺、好きなんですｗ
ベーコン状のチャーシュー2枚に海苔、メンマ、ナルト。ネギは青白ツープラトン。
シンプルながら見栄えのする盛り付けですね。
早速スープを一口
サッパリと謳っておりますが、なかなか主張の強いスープですね。
濃い目なカエシは独特の風味を発しているやに感じます。
豚骨に魚介ですかね??そこそこ強いスープに感じます。
麺はややカタメな仕上がり。太やや平な形状でツルっと入ってくる食感が好印象でした。
海苔は風味がよくスープに馴染むタイプ。コシもありなかなかの好印象。
チャーシューも柔らか仕上げで風味もよく、美味しくいただけました!!
なかなかの好印象な一杯でした。
先客の美人さんが食されていたつけ麺も気になりますね～
鶏白湯な品にも興味が沸いてきましたので、近々再訪してみようと思います。