ラーメン木曜日を後にし、思い切ってコチラヘと伺ってみました。直系は5年ほど前にラーメン二郎 池袋東口店に伺って以来の2店目です。まだ昼になる少し前という時間帯で店外待ちなしでした。中の券売機にて小の食券を購入です。店内は満席で、後ろの待ち席も一杯でしばらく待つこととなりました。先客の様子を伺っていると、旨そうよりも苦しそうな表情が多く少々不安が頭をよぎってきます。撃沈されている方もおられました。

無料トッピングはニンニク、カラメでお願いをし、写真の一杯が配膳されました。第一印象はキャベツの比率が高いと思いました。まずはスープを頂いてみるとほんのりと獣臭がしてきて、まろやかな醤油味の乳化度低めに感じられる味でした。麺は平打ち、太めでウネリの入った麺。粉感はありますが、ややくたり気味の茹で加減、量はやはり多くて食べても食べても減らない印象です。豚は塊状のものが3個でサクサクとした塩分強めのもの。野菜はキャベツにもやし、いずれもしんなりとした茹で加減でした。

麺、野菜、豚をひたすらに食し続け固形物を完食。さすがに満腹となりました。滅多にチャンスはないですが、次回は1軒めで伺いたいものです。ごちそうさんでした。