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「醤油」@かとうらーめん 手稲本店の写真こちら、ラーメン二郎 札幌店からの連食になります。退店直後は満腹でしたが、少し時間が経過するとよい感じに小腹が空いてきてもう一杯を求めて、コチラへ辿り着きました。3:00を廻った時間帯ですが、コチラは通し営業されておりました。店内に入ると中途半端な時間にもかかわらず6割程の入り。後客も続々とこられます。メニューを拝見すると種類豊富で迷いますが、先頭にあった表記を注文です。

少しして写真の一杯が提供されました。予想以上に大きめの器、それを覆うような大きめのチャーシューが印象深いです。スープは茶濁した色合いでさらりとした粘度。昆布等の滋味を感じて、まろやかな醤油味でどことなくノスタルジックな印象を受けました。麺は中くらいの縮れ麺。自家製麺とのことで表面はプリプリとした食感。小麦の香りがしっかりと感じられて、噛み込むと少しの粉感を感じる独特のものでした。上述のチャーシューは程良い脂分で食べ応えが十分あります。その他にトッピングはメンマ、白ネギとシンプルです。

予想以上に量が多くて食べ応えのある一杯でした。特に麺は他ではあまり当たったことのない独特のもので旨いです。今回はこれでポロサツ最後の一杯となりました。ごちそうさんです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
チャーシューでかいですね。
1枚物でこんなの見たことない・・。

東方来 | 2013年12月5日 21:47

東方来さん、こんばんは~。

二郎の後なんで、ちょっとビビりました。
が、とても美味しく頂けました!チャーシュウも旨いです。

SBT | 2013年12月5日 23:36

こんばんは
コチラは手稲に住んでた同僚の一押しでした。
行きたい…

立秋 | 2013年12月7日 00:51

立秋さん、こんばんは~。

>コチラは手稲に住んでた同僚の一押しでした。
他の客層も、地元の方と思しき雰囲気でしたね。
他でない特徴の一杯でした。再訪は遠いですけどね。

SBT | 2013年12月7日 11:20