Item: 煮干中華ソバ イチカワ
Rating: 100
Author: 生ホッピー

100点

※2013/10/14限定メニューにつき既に終了しています。遅いレビューですみません。
イチカワが所属する「煮干狂會」とのコラボメニューとのこと。
各所属店から送られた様々な煮干を投入するとのことで朝からシャッター。
つくばラーメンフェスタが開催されているのでそれほど並んでいないかと思いきや、開店時にはかなりの行列になっていた。

提供されたラーメンは動物系不使用とは思えない芳醇な旨みが！
高級な煮干を相当量使用しているのだろう。
あっさりしながら鼻から突き抜けるような煮干感が心地よい。
その素晴らしいバランスは期待に違わない一杯だった。