pvs aka duff
えびそば一幻 新千歳空港店の他のレビュー
82点
84点
89点
82点
83点
海山 湯二郎
ramen48nagano
孤独のグルメ
グロpvs aka duffさんの他のレビュー
82点
86点
84点
77点
75点
コメント
こんばんは
千歳空港のラーメンストリートは入り口のオブジェがちょっと気持ち悪いですね。
フジツボみたいで…
コチラは行かなくて後悔したお店ですので、またいつの日か…
立秋 | 2013年11月19日 02:00>立秋さん
コメントありがとうございます。
入り口のコンセプトは微妙ですが、混んでいるだけあって
ここの一杯は食べるに値すると思いますよ。
似たような味を出す店が少ない独創性がよいです＾＾
pvs aka duff | 2013年11月24日 18:41
土曜日の１０時２０分入店で、店内はほぼ満席。
麺：後述する主張が強いスープによくあう中太麺。これくらいの存在感だとスープとのバランスも保てますね
スープ：えびの「良い」風味だけがしっかり抽出され、かつ豚骨やら何やらがブレンドされているやたらウマいスープ。完全に期待値超えました
具：えびの天かすが良い味出してます。デフォルトで半熟玉子が入っているのもポイント高
ラーメンというスコープの中では、えびは好き好んで頼まない分野なのですが、相当ウマいです。
１泊２日で３杯食べれましたが、北海道のラーメンはどれもこれも中々レベルが高いみたいですな。