ミッツ
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コメント
初めまして＾＾
和正、おいしいですよね～
近藤もここくらいのニボ具合が一番好きです！
バラチャーシューも美味しいしボリュームもあるし最高です。
難点は待つことぐらい。。笑
近藤さん | 2013年11月25日 09:50近藤さん♪
コメントありがとうございます。
気付いたのが遅く、お返事遅くなりましてごめんなさい。
レビューに書いた通り、東京のラーメンの実力を
知った←大袈裟？w衝撃を受けたお店です。
ここから、食べ歩きが趣味になりました。
でも、なかなか和正を超えるラーメンには出会えません。
時間がかかるのが確かに難点ですが
外に漏れる煮干しの香りで、ワクワクを楽しめますw
また食べに行きたいですw
ミッツ | 2013年12月30日 22:46
着いたら満席。外で待つ事15分くらいか？
厨房から香る煮干しの香りがたまりません。
着席してから20分後に着丼。
チャーシューが大きくなってる！
厚みもあり、以前はほろほろと溶けたけど
しっかりとした歯ごたえに。
スープは、二度目の時にはあれ？って思ったけれど
今回は、初回食べた時と同じ感動が！
実は東京に来て初めて食べたのが和正さんのラーメン。
地方にはない、素晴らしいラーメン。
以来、ラーメン食べ歩きにはまる事にw
しかし、今のところこの系統のラーメンは和正さんがダントツです。
丁寧な仕事があっての一杯。
時間がかかるのはさもありなん。
待つ時間も楽しみです。
ご馳走さまでした！
また来ます！