corey（活動終了）
スージーのなのなQ
yzim
Chris MacArthur
レインマン
砂糖で角が取れる女corey（活動終了）さんの他のレビュー
82点
84点
81点
85点
77点
コメント
どうもです！
見た目の色合いはそそられますが。
私だとピリ辛程度で感じずにということはないかも？
じゃい(停滞中) | 2013年11月26日 16:49どもです
過去に牡蠣やらイカスミやらは使ってますが以外にも海老は初めてでしたか。
海老風味ピリ辛鶏白湯、良いじゃないですか。
って提供は後数日か・・・無理だなw
☠秋☠ | 2013年11月26日 16:53ども～
これはチェックしていたんですけど
何かピ～ンと来なかったんで止めたｗ
それよりモモンガのレビューはどうしたんや？？
はち ～減量中～ | 2013年11月26日 17:03ナイス！レッチリ♪
海老と鶏白湯かぁ～
ビジュアルからそそられますね～～♪♪
ももたろう | 2013年11月26日 17:10こんばんは～
「レッドホットチリ」で
＞辛味は上から掛けられたチリパウダーのみ。
じゃあ～ダメっしょ！
loco-G | 2013年11月26日 19:08これは久々のヒットじゃないですか？（名前のｗ）
海老＋鶏白湯は確かに美味しそうですね～。
うーん池袋に用事は・・・無い（泣）。
かのう(レビュー終了) | 2013年11月26日 20:26こんばんわ～
コレは美味しそうですねぇ♪
たぶん自分のストライクな感じですよー。
いつもマイ箸は持ち歩いているんですがなかなか機会がありませんｗｗ
今年は何かと忙し過ぎて。
バスの運転手 | 2013年11月26日 20:30こんばんは(^^ゞ
鶏白湯に海老ですかぁ～気になるなぁ～♪
でも仕事が忙しくて多分間にあいません…orz
しかしらーめん節食もキツイっす…ｗｗ
ひろき | 2013年11月26日 20:55毎度～
マイ箸サービスとランチサービスを同時に受けるなんて
貴殿、ズルマンやな～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年11月26日 22:28こんばんわ～
なかなか良さそうな一杯ですね♪
海老好きなので興味ありますよ！
ピリ辛ってのがまたイイですねぇ～ｗ
たく☆ | 2013年11月26日 22:32タムさんとこでも、海老は美味そうに見えましたもんねー。
問題は麺ですか。
来年の改作に期待？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年11月27日 00:28どもデス。
鶏白湯に海老出汁ピリ辛‥
コレは美味しそうですねー(ﾟ∀ﾟ)!!!
麺は残念風味だったみたいですが食べてみたいです＾＾
よっしーＲ | 2013年11月27日 07:43非常に調和のとれた一杯の様ですねぇ～
久しくお邪魔してないので
この限定狙ってみたいです！
YMK | 2013年11月27日 09:03＞＞過去レビューを遡ってみたら初
そうなんですよ！
ここって海老系やってそうな雰囲気なんで、過去の自分のレビューを全部漁ってみたんですが、唯一近かったのが「トリチリ」でしたｗ
なかなか完成度高かったですし、このくらいの効かせ方なら歓迎なんで、今後もっと海老系も攻めてみてほしいですね。
タム6000 | 2013年11月27日 15:13
レッドホットチリシュリンプス ８６０円（１１月限定）
大盛 ８０円→無料（MY箸サービス）
半熟味付け玉子 １００円→無料（ランチサービス）
所用で池袋へ。
となると、まずはここをチェックしないことには始まりません。
今回は海老を用いた一品だそうで。
似たものを出していたような気がしましたが、過去レビューを遡ってみたら初のようです。
１１時１３分入店。
先客１人、後客９人。
９分ほどで提供です。
スープは鶏白湯をベースに、海老出汁を加えたもの。
もしかしたら香味油かもしれませんが、海老の香りがフワッと鼻腔を通り抜けていきます。
辛味は上から掛けられたチリパウダーのみ。
ピリ辛レベルで、鶏と海老の旨味をグッと引き上げる効果が。
鶏の甘味、海老の香ばしさ、チリパウダーのピリ辛さがバランス良く配合されています。
麺は加水率やや高めの細ストレート。
最初はシコシコした食感で、後半はムチッとした歯応えに。
スープの旨味が強いので、これだと負けている感は否めないかと。
デフォの中太麺の方がしっかりと受け止められて、フィットしそうなように思えます。
具は海老、ブロッコリー、キクラゲ、白ネギ、トッピングの味玉。
海老は大振りのものが６尾ほど。
プリッとした食感で、旨味十分。
ブロッコリーは箸休め的存在でしょうが、ポタージュの具の感覚で味わえ、スープに非常に良く馴染みます。
キクラゲはコリッとした食感がアクセントとして面白い。
白ネギはシャキッとした食感で、清涼感をもたらす。
ただ、こういう洋寄りなスープだと玉葱の方が合うのでは？という一種の固定観念がどうしても頭を過ぎってしまいますが。
今回の味玉は黄身がやや固まりかかっているもので、嗜好からは微妙に外れていたのが残念。
鶏白湯と海老が上手く融合した一杯ですね。
惜しむらくは、麺が合っていないように思えたこと。
スープスパ的なものでも目指した結果なのかなぁ？
またいつかリバイバルで出す時は、是非とも中太麺でお願いしたいところです。
と言うか、鶏白湯と海老との相性が良かったので、また全然別物でも良いですけどｗ
他の写真は→http://photozou.jp/photo/list/2237984/8048876