Item: 会津喜多方ラーメン 蔵 新橋店
Rating: 63
Author: rainyblue

63点

胃の調子を崩して長いこと採点を休んでいましたが、今日から再開です。

18時30分頃到着。麺は細麺と太麺が選べるとのことでしたが、店員さんおすすめの太麺にし、デフォルトの喜多方ラーメンを注文しました。
スープはあっさりした醤油味で、少々の背脂と胡椒が入っています。あっさりと言うと聞こえはいいですが、実際は深みがなく、既製品に近いような味です。唯一の救いは、値段が安いことぐらいでしょうか。
麺は平打ち気味の太麺です。もちもちしていてこれはまあまあ美味しかったです。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、なると、ほうれん草。チャーシューは薄くて柔らかく、数枚入っていました。他に特筆すべき点はありません。

この結果はある程度予想はしていましたが、やはりごくありふれたラーメンでした。近くにあるならいいですが、遠くからわざわざ食べに行くラーメンでは決してないですね。

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2008年2月29日 20:52投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

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