レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
友人たちと4人で会津に旅行に来ました。野田線で柏から大宮へ、新幹線で大宮から郡山へ、磐越西線で郡山から会津若松まで来て、早速喜多方ラーメンを食べたい!という皆のリクエストに応える形で駅からすぐの場所にあるこちら「来夢」へ。平日月曜日の13時10分頃に到着。人気店らしく店内は混雑していますが、店内が広いので難なく着席。メニューは結構豊富なのですが、事前に調べていて気になった味噌ラーメン(567円)と、ラーメンとのセットにすると105円になるミニカレーをチョイス。注文してしばし待ちます。 カレーのレビューはこちら:http://currydb.supleks.jp/review/812004.html 5分程度で登場! スープ:味噌は薄めでした。白味噌っぽい感じ。背脂や油などは殆ど感じられません。高速のサービスエリアやスキー場のロッジで供される味噌ラーメンのような雰囲気です。これはラー油など入れて味を調整したくなります。 麺:喜多方ラーメン!!なので手打ちの平縮れ麺です。麺そのものはかなり太めです。喜多方ラーメンの麺は手打ち平縮れなので麺の太さが均一ではない事が多いのですが、こちらのお店は比較的均一に近いようです。もちもちっとしていておいしいです。ややかん水が強めかもしれません。 具:ねぎ、わかめ、ナルト、メンマ、チャーシュー3枚など。ねぎはシャキッとしていて良い歯ごたえです。メンマはやや細身で硬め、チャーシューは小さく、一口サイズですがややトロでおいしいです。 丼が大きく、ボリュームは十分です。これで567円と考えたらかなり良心的な価格だと思います。ですが、スープはもうちょっと濃い目ならなーと思いました。スープ△、麺◎、具〇、こんな印象です。背脂醤油がかなり気になりました。
カレーのレビューはこちら:http://currydb.supleks.jp/review/812004.html
5分程度で登場!
スープ:味噌は薄めでした。白味噌っぽい感じ。背脂や油などは殆ど感じられません。高速のサービスエリアやスキー場のロッジで供される味噌ラーメンのような雰囲気です。これはラー油など入れて味を調整したくなります。
麺:喜多方ラーメン!!なので手打ちの平縮れ麺です。麺そのものはかなり太めです。喜多方ラーメンの麺は手打ち平縮れなので麺の太さが均一ではない事が多いのですが、こちらのお店は比較的均一に近いようです。もちもちっとしていておいしいです。ややかん水が強めかもしれません。
具:ねぎ、わかめ、ナルト、メンマ、チャーシュー3枚など。ねぎはシャキッとしていて良い歯ごたえです。メンマはやや細身で硬め、チャーシューは小さく、一口サイズですがややトロでおいしいです。
丼が大きく、ボリュームは十分です。これで567円と考えたらかなり良心的な価格だと思います。ですが、スープはもうちょっと濃い目ならなーと思いました。スープ△、麺◎、具〇、こんな印象です。背脂醤油がかなり気になりました。