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2013/11/21(木)11:00開店直後初訪問、評判がいい店らしく後客もパラパラとで満席に、ワンタンめん(3個入)を注文し10分ほどで着丼。スープ・・・鶏ガラベースにほんのり煮干が香るあっさりな醤油味、適度に油も浮いていて冷めにくくなっている、美味い!麺・・・・・中細のストレート麺、ツルツル感はなくしっかりとコシがある。量も170gくらいかな?少なくはない。具・・・・・チャーシュー中華料理のように色々な味がする厚切りのが1枚、自家製メンマはコリコリ、ワンタンは餡は生姜がよく効いて皮はモチっとしてこれらも美味い!あっさりだが決して物足りなくはない、ラーメン丼も綺麗で良かった。
スープ・・・鶏ガラベースにほんのり煮干が香るあっさりな醤油味、適度に油も浮いていて冷めにくくなっている、美味い!
麺・・・・・中細のストレート麺、ツルツル感はなくしっかりとコシがある。量も170gくらいかな?少なくはない。
具・・・・・チャーシュー中華料理のように色々な味がする厚切りのが1枚、自家製メンマはコリコリ、ワンタンは餡は生姜がよく効いて皮はモチっとしてこれらも美味い!
あっさりだが決して物足りなくはない、ラーメン丼も綺麗で良かった。