レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
食べに行く前からわかっていたことだが、やはりつけ汁も麺もレベルが高い。ただし、つけ汁も麺も基本的には一燈とほとんど変わらない。http://ramendb.supleks.jp/review/791892.html強いて言えば、一燈よりもやはり煮干の味が強い気がする。煮干は決して嫌いな味ではないし、煮干の主張も強すぎず、口に含んだときの味や風味の第二波として役割を果たしており、つけ麺としての完成度を高めている。ただ、ほとんど変わらないとはいえ、個人的にはより濃厚な鶏白湯が味わえる一燈の方が好きでした。
0418
ラーするガッチャマン(通院中)
ももも
shun
ただし、つけ汁も麺も基本的には一燈とほとんど変わらない。
http://ramendb.supleks.jp/review/791892.html
強いて言えば、一燈よりもやはり煮干の味が強い気がする。煮干は決して嫌いな味ではないし、煮干の主張も強すぎず、口に含んだときの味や風味の第二波として役割を果たしており、つけ麺としての完成度を高めている。
ただ、ほとんど変わらないとはいえ、個人的にはより濃厚な鶏白湯が味わえる一燈の方が好きでした。