11/24（日）シャッターズ！
創業4周年＆つくば移転1周年記念　特濃煮干ソバ trauma(800円)　11時30分～100食前後を頂くべく突撃を敢行ヽ(*｀Д´)ノ
今一番注目されているお店だけあって激しい争奪戦が繰り広げられたが、無事に全部が頂ける位置を確保(o>ω<o)
開店前にはほぼ定数に達しそうなくらいの食いしんぼの来襲にこちらへの期待の高さが伺える。
そして、普段よりも約40分ほど早くシャッターが開けられる！中からは煮干狂會のメンバーのお出まし～。今回の主役のイチカワ店主より何気ない挨拶が執り行われた後に開店となった（汗）
junjunに中に入っていき、私の番になったときに券売機へ。普段とは様相の違う券売機に一瞬たじろぐが、しっかりランプがともされた限定ボタンをpush！チケットを持って空いた席に腰を落ち着かせる。チケットを差し出すとともに、サイドメニューがこのときはあって、こちらは口頭＆現金注文となっていたので、和え玉とご飯の分のお金を置き、二つお願いとご飯担当のとある店主に願い出る！
待っている間にも煮干の香りが放つついてさあどんなんだと思っていたところにラーメン担当のとある店主より提供となった！それと頃合をあわせるようにご飯担当のとある店主よりかやくご飯の着丼！

[提供]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/192573633
[販売]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/192573613
[挨拶]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/192573588
[今回は]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/192573517
[サイド]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/192573531

トッピングは赤たまねぎ、野沢菜、豚肩ロースの熟成醤油燻製焼豚。ねぎでなく、しかも赤たまねぎを刻んで色合いを考えてきたところは面白い！もちろんその効果はてきめんといったもの！そして青菜を野沢菜で来るというのもまたある意味斬新！個人的にはこれの塩分が後々影響を与えてくると見た。チャーシューはしっかり燻製臭のするもので、一枚ながらその大きさにはちょっと驚き。もちろんお肉のうまみがいいもの！

さて、肝心のスープだが、今回なんと言っても凄いのが各店舗に其々、自由に特濃煮干スープを仕込み、当日つくばでブレンドという一期一会な一発勝負なスープであること((；ﾟДﾟ))。説明によると、イチカワ様はMAD系 狂ソバベースに、特選背黒のみで構成。
伊吹様はPNXベースに茨城産背黒、カマス、平子、変な煮干しの構成(-"-;)
晴様は濃厚鶏豚骨ベースに、秋刀魚、カマス、鱈、背黒の構成。で、イチカワ様曰く冬なのに、テーマは秋だそう(；´Д`A、というお言葉！
おおぜき様はカナール産鴨白湯ベースに、背黒、鯵、白口をやんわり効かせる構成。
ということでもうここまで入るとわけがわからん状態(;^_^A。
そして、なんといっても今回はかえしなしバージンがあるとのこと！ダイレクトに味わいたい方はどうぞ！とのことだったので、私はなしのほうを選択！
で、出てきたのを見ればいかにも特濃煮干というグレー色でドロンとしたもの。結構暴れているのかなと思いきや、そこは煮干マスターの織り成すところで、たしかにニボシング！！！なのだが、ハイレベルでのバランスをとっているというもの！！！何がどうなのかという説明はこれだけ入っていると説明できないが、言えることはいただきやすくてウマシング！！！ということ！見た目は一瞬ひるむが、こういうまとめ方にできるのはさすがというもの！！！

さて、今回使用する麺は菅野製麺所特別注文の【イチカワ】とのこと。ストレートで白さの光る中細麺はぽっきんタイプでこしは強い！のど越しはするりといけてよい。絡みは濃厚なスープがしっかり絡み付いてくる。量は程よいもので風味もなかなかで、特別発注しただけのものではあるなというもの！

[ご飯]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/192573466

麺完食後に和えだまを願い出る！が、それが来るまでの間にかやくご飯のを食べ進める！しっかり以下も載せたいかめしはいかんな～というくらい烏賊フレーバーでウマシング！だしのしみこみが程よくて、米の硬さもちょうどよくて納得～

[和え玉]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/192573442

そして、ご飯が食べ終わった直後に和え玉の到着！そういえばここで和え玉はいただくのは初めてだったような？万能ねぎと短冊状のチャーシューと煮干粉と醤油だれに煮干油が入ったものはよく絡めていただけばそれだけでもウマシング！粉と油の煮干がガツンと胃にやってくる～。たれも主張しすぎることなく上手く効いている。次はつけ麺風にいただく。汁との絡みはよく、たれがある分不足を補っているという感じ。3分の2くらい食べたところで残りの麺をぶっこみ！！！汁が濃いので否応なく絡みついてくる！で、先ほど同様にたれと油と粉が合わさることで味の不足を補ってくれる格好～。で、麺量は先ほどと変わらないはずなのに結構これがズシリと来て、こっちの方が多いんじゃないという錯覚を起こす(汗)。まあ、和え玉があの方の担当だったので、それを考えれば…。

最後はかなり腹パンになったが、最後までおいしくいただけた！まさしくここの祭りにふさわしいもので、且つ狂會の力を思う存分発揮したもので大変よろしかった！！！ぶっつけ本番で4つの個性あるものをバランスよくまとめ上げてしまった店主の力はすごい！これからも注目され続けれるだろうが、われわれのみならず、自分が楽しめるものをこれからも無理しない範囲で作り続けてほしい！